白水寨简介：
白水寨风景名胜区位于增城市北部山区的派潭镇，现为省级风景名胜区，面积约170平方公里，北回归线穿越其中，被誉为北回归线上的瑰丽翡翠，属山岳型风景名胜区。
出行指南：
①广州天河客运站 — 增城光明西站;在增城光明西站有到白水寨的专线车。②在广州多个客运站乘车至从化街口客运站，即可转乘直达白水寨的旅游专线车(每半小时一班)。佛山出发： 海八路>>>芳村增教口>>>广州北环>>>机场高速>>>街北高速出口左转>>>105国道右转增城方向>>>326省道派潭镇>>>白水寨风景区。全程约2小时。
门票： 成人票￥60
门票须知 ：
① 景区开放时间：8：30-16：30
② 儿童票：身高1.2米以下免票，1.2~1.5米购买儿童票(35元)
③老人票：60岁以上的老人凭身份证购票，35元/位。
④军官凭军官证，残疾人凭残疾证购票，35元/位。
广东省广州市增城派潭镇白水寨风景名胜区
最佳游览时间：
游白水寨，四季皆宜，但是最好能够避开节假日，因为节假日人流量很大，景区内某些地区会比较拥挤，比如海船木栈道，人流量大的时候一般只能上行，而不可下。另外，白水寨登山石阶有9999级，全部爬完再下山，快的也需要五六个小时，所以打算爬完全程的朋友要早点出发，最好能提前一天到达，第二天起早去爬山赏景。
美食介绍：
①古法水寨烧鸡：采用增城当地的荔枝木原火烘烤，外表呈金黄色的烧鸡皮脆肉爽，香甜的滋味让人欲罢不能。②竹筒蒸肉丸：采用走地土猪肉为原料，经由大厨手工打制而成，粒粒弹牙爽口。③河虾仔蒸坑螺：螺肉爽滑弹牙，虾仔鲜香清甜，新鲜的荷叶飘出淡淡的荷叶清香。④粉葛片蒸排骨：用白水寨高山流水浇灌的派潭水晶粉葛，健康无污染，具有清肝明目，消脂健脾的作用，配合当地的客家土猪排骨，味道鲜美，最适合忙碌的都市上班一族。⑤脆皮炸荔枝：增城是荔枝之乡，每年6、7月间，蝉鸣荔熟，白水寨景区餐厅的大厨用新鲜爽甜的荔枝炮制出这道佳肴，使得荔枝肉在香脆的表皮包裹下，仍能保留充足的果汁。⑥甘竹苦笋焖花腩：甘竹苦笋是增城当地一种天然的野生食材，入口甘香爽脆，配合上肥美的花腩肉一起细火慢焖，味道互相补充，令人食指大动。⑦客家煲淋土猪肉：采用当地饲养的土猪为食材，用上汤细火慢熬，逐步将上汤的精华融入土猪肉，让它的味道更加甘香，口感更加绵软。⑧雀肉酿荔枝：采用每年当造的新鲜荔枝作为外皮，然后再把捕获的野生雀肉一一镶嵌在去核的荔枝肉当中，味道甜酸可口，令人爱不释手。
