蘑菇种植技术

近几年来莘县双孢菇种植一直沿用老模式，栽培技术没有大的提高，管理较为粗放。前几年由于长期阴雨天气影响，造成双孢菇培养料发酵质量差，单产降低，农民收益减少，产业发展受到严重挫折。与丰县、夏邑和定陶相比，莘县的主要差距，一是种植模式落后。莘县普遍采用的半地下简易棚，虽然投资少，但通风性能不好。二是层架式栽培和二次发酵技术没有得到有效推广。三是投料量严重不足。莘县投料量为每平方米２５公斤左右，有些菇农投料量每平方米甚至不足２０公斤。四是部分菇农采用纯土做覆土材料，透气性和持水性较差。