2011年3月3日今日玉米淀粉价格行情日评:今日玉米淀粉市场整体运行平稳,只有东北地区淀粉价格有50元/吨左右的小幅下调。目前国内淀粉整体库存水平偏低,尤其是华北地区部分生产厂家目前订单安排紧张。但是从整体市场形势来看,短期内淀粉出厂价将呈稳中趋弱态势,受原料玉米价格高企影响,市场成交价不会随出厂价出现相应幅度的回落,长期看将呈稳中趋强态势。卓创预计,本周山东地区主流成交价会稳定在3100-3150元/吨,河北地区会稳定在3000元/吨左右。