标准类别：NY-行业标准（农业），关键词：肉鸡饲养饲料使用准则，标准号：NY5037—2001，标准名称：肉鸡饲养饲料使用准则。
1 范围
本标准规定了生产无公害肉鸡所需的配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、饲料原料、饲料添加剂的使用要求，以及饲料加工过程、饲料包装、贮存和运输的基本准则。
本标准适用于生产无公害肉鸡所需的商品配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、饲料原料、饲料添加剂和生产无公害肉鸡的养殖场自配饲料。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T6432 饲料中粗蛋白的测定方法
GB/T6436 饲料中钙的测定方法
GB/T6437 饲料中总磷量的测定方法 光度法
GB/T8381 饲料中黄曲霉素 B1的测定方法
GB/T10647 饲料工业通用术语
GB10648 饲料标签
GB13078 饲料卫生标准
GB/T13079 饲料中总砷的测定方法
GB/T13080 饲料中铅的测定方法
GB/T13081 饲料中汞的测定方法
GB/T13082 饲料中镉的测定方法
GB/T13083 饲料中氟的测定方法
GB/T13084 饲料中氰化物的测定方法
GB/T13085 饲料中亚硝酸盐的测定方法
GB/T13086 饲料中游离棉酚的测定方法
GB/T13087 饲料中异硫氰酸酯的测定方法
GB/T13089 饲料中口恶唑烷硫酮的测定方法
GB/T13090 饲料中六六六、滴滴涕的测定方法
GB/T13091 饲料中沙门氏菌的检验方法
GB/T13092 饲料中霉菌的检验方法
GB/T13093 饲料中细菌总数的检验方法
GB/T14699 饲料采样方法
GB/T16764 配合饲料企业卫生规范
饲料和饲料添加剂管理条例
3 术语和定义
GB/T10647中确立的以及下列术语和定义适用于本标准。
3.1 饲料 feed
经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。
3.2 饲料原料 feedstuff，singlefeed
除饲料添加剂以外的用于生产配合饲料和浓缩饲料的单一饲料成分，包括饲用谷物、粮食加工副产品、油脂工业副产品、发酵工业副产品、动物性蛋白质饲料、饲用油脂等。
3.3 饲料添加剂 feedadditive
在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。
3.4 营养性饲料添加剂 nutritivefeedadditive
用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。
3.5 一般性饲料添加剂 generalfeedadditive
为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质。
3.6 药物饲料添加剂 medicalfeedadditive
为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药、驱虫剂类、抑菌促生长类等。
4 要求
4.1 饲料原料
4.1.1感官要求：应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、结块、异味及异嗅。
4.1.2饲料原料中有害物质及微生物允许量应符合 GB13078的要求。
4.1.3饲料原料中含有饲料添加剂的应做相应说明。
4.1.4制药工业副产品不应用作肉鸡饲料原料。
4.2 饲料添加剂
4.2.1感官要求：应具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、异味及异嗅。
4.2.2有害物质及微生物允许量应符合 GB13078及相关标准的要求。
4.2.3饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂产品应是《允许使用的饲料添加剂品种目录》（见附录 A）所规定的品种，或取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种。
4.2.4药物饲料添加剂的使用应按照《药物饲料添加剂使用规范》（见附录 B）执行。
4.2.5氨苯砷酸和洛克沙胂不应用作肉鸡饲料添加剂。
4.2.6饲料中使用的饲料添加剂产品应是取得饲料添加剂产品生产许可证的正规企业生产的、具有产品批准文号的产品。
4.2.7饲料添加剂产品的使用应遵照产品标签所规定的用法、用量使用
4.3 配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料
4.3.1感官要求：应色泽一致，无发酵霉变、结块及异味、异嗅。
4.3.2有害物质及微生物允许量应符合 GB13078及相关标准的要求。
4.3.3产品成分分析保证值应符合标签中所规定的含量。
4.3.4肉鸡配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料中不应使用违禁药物。
4.4 饲料加工过程
4.4.1饲料企业的工厂设计与设施卫生、工厂卫生管理和生产过程的卫生应符合 GB/T
16764的要求。
4.4.2配料
4.4.2.1定期对计量设备进行检验和正常维护，以确保其精确性和稳定性，其误差不应大于规定范围。#p#分页标题#e#
4.4.2.2微量和极微量组分应进行预稀释，并且应在专门的配料室内进行。
4.4.2.3配料室应有专人管理，保持卫生整洁。
4.4.3混合
4.4.3.1混合时间，按设备性能不应少于规定时间。
4.4.3.2混合工序投料应按先大量、后小量的原则进行。投入的微量组分应将其稀释到配料称最大称量的 5%以上。
4.4.3.3生产含有药物饲料添加剂的饲料时，应根据药物类型，先生产药物含量低的饲料，再依次生产药物含量高的饲料。
4.4.3.4同一班次应先生产不添加药物饲料添加剂的饲料，然后生产添加药物饲料添
加剂的饲料。为防止加入药物饲料添加剂的饲料产品生产过程中的交叉污染，在生产不
同加入药物添加剂的饲料产品时，对所用的生产设备、工具、容器应进行彻底清理。
4.4.4制粒
4.4.5留样
4.4.5.1新接受的饲料原料和各个批次生产的饲料产品均应保留样品。样品密封后留
置专用样品室或样品柜内保存。样品室和样品柜应保持阴凉、干燥。采样方法按 GB/T14699执行。
4.4.5.2留样应设标签，载明饲料品种、生产日期、批次、生产负责人和采样人等事项，并建立档案由专人负责保管。
4.4.5.3样品应保留至该批产品保质期满后3个月
5 检测方法
5.1 饲料采样方法：按 GB/T14699执行。
5.2 粗蛋白：按 GB/T6432执行。
5.3 钙：按 GB/T6436执行。
5.4 总磷：按各 GB/T6437执行。
5.5 总砷：按 GB/T13079执行。
5.6 铅：按 GB/T13080执行。
5.7 汞：按 GB/T13081执行。
5.8 镉：按 GB/T13082执行。
5.9 氟：按 GB/T13083执行。
5.10 氰化物：按 GB/T13084执行。
5.11 亚硝酸盐：按 GB/T13085执行。
5.12 游离棉酚：按 GB/T13086执行。
5.13 异硫氰酸酯：按 GB/T13087执行。
5.14 口恶唑烷硫酮：按 GB/T13089执行。
5.15 六六六、滴滴涕，按 GB/T13090执行。
5.16 沙门氏菌：按 GB/T13091执行。
5.17 霉菌：按 GB/T13092执行。
5.18 细菌总数：按 GB/T13093执行。
5 19 黄曲霉毒素 B1：按 GB/T8381执行。
5.20 霉菌：按 GB/T13092执行。
5.21 细菌总数：按 GB/T13093执行。
6 检验规则
6.1 感官要求，粗蛋白质、钙和总磷含量为出厂检验项目，其余为型式检验项目。
6.2 在保证产品质量的前提下，生产厂可根据工艺、设备、配方、原料等的变化情况，自行确定出厂检验的批量。
6.3 试验测定值的双试验相对偏差按相应标准规定执行。
6.4 检测与仲裁判定各项指标合格与否时，应考虑允许误差。
7 判定规则
卫生指标、限用药物和违禁药物等为判定合格指标。如检验中有一项指标不符合标准，应重新取样进行复验，复验结果中有一项不合格即判定为不合格。
8 标签、包装、贮存和运输
8.1 标签
商品饲料应在包装物上附有饲料标签，标签应符合 GB10648中的有关规定。
8.2 包装
8.2.1饲料包装应完整，无漏洞，无污染和异味。
8.2.2包装材料应符合 GB/T16764的要求。
8.2.3包装印刷油墨无毒，不应向内容物渗漏。
8.2.4包装物的重复使用应遵守《饲料和饲料添加剂管理条例》的有关规定。
8.3 贮存
8.3.1饲料的贮存应符合 GB/T16764的要求。
8.3.2不合格和变质饲料应做无害化处理，不应存放在饲料贮存场所内。
8.3.3饲料贮存场地不应使用化学灭鼠药和杀鸟剂。
8.4 运输
8.4.1运输工具应符合 GB/T16764的要求。
8.4.2运输作业应防止污染，保持包装的完整。
8.4.3不应使用运输畜禽等动物的车辆运输饲料产品。
8.4.4饲料运输工具和装卸场地应定期清洗和消毒。
附录 A
（规范性附录）
允许使用的饲料添加剂品种目录
表A1 允许使用的饲料添加剂品种目录
类 别 饲料添加剂名称
饲料级氨基酸 L-赖氨酸盐酸盐，DL-蛋氨酸，DL-羟基蛋氨酸，DL-羟基蛋氨酸钙，
（7种） N-羟甲基蛋氨酸，L-色氨酸，L-苏氨酸
饲料级维生素 β-胡萝卜素，维生素A，维生素A乙酸酯，维生素A棕榈酸酯，维生
（26种） 素D3，维生素E，维生素E乙酸酯，维生素K3（亚硫酸氢钠甲萘醌），
二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌，维生素B1（盐酸硫胺），维生素B1（硝
酸硫胺），维生素B2（核黄素），维生素B6，烟酸，烟酰胺，D-泛酸
钙，DL-泛酸钙，叶酸，维生素B12（氰钴胺），维生素C（L-抗坏血
酸），L-抗坏血酸钙，L-抗坏血酸-2-磷酸酯，D-生物素，氯化胆
碱，L-肉碱盐酸盐，肌醇
饲料级矿物质、 硫酸钠，氯化钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钾，磷酸氢二
微量元素 钾，碳酸钙，氯化钙，磷酸氢钙，磷酸二氢钙，磷酸三钙，乳酸钙，
（46种） 七水硫酸镁，一水硫酸镁，氧化镁，氯化镁，七水硫酸亚铁，一水硫
酸亚铁，三水乳酸亚铁，六水柠檬酸亚铁，富马酸亚铁，甘氨酸铁，#p#分页标题#e#
蛋氨酸铁，五水硫酸铜，一水硫酸铜，蛋氨酸铜，七水硫酸锌，一水
硫酸锌，无水硫酸锌，氧化锌，蛋氨酸锌，一水硫酸锰，氯化锰，碘
化钾，碘酸钾，碘酸钙，六水氯化钴，一水氯化钴，亚硒酸钠，酵母
铜，酵母铁，酵母锰，酵母硒，酵母铬，甲基吡啶铬，烟酸铬
饲料级酶制剂 蛋白酶（黑曲霉，枯草芽孢杆菌），淀粉酶（地衣芽孢杆菌，黑曲
（12类） 霉），支链淀粉酶（嗜酸乳杆菌），果胶酶（黑曲霉），脂肪酶，纤
维素酶（reesei木霉）；麦芽糖酶（枯草芽孢杆菌），木聚糖酶
（insolens腐质霉），--聚葡糖酶（枯草芽孢杆菌，黑曲霉），甘露
聚糖酶（缓慢芽孢杆菌）；植酸酶（黑曲霉，米曲霉），葡萄糖氧化
酶（青霉）
饲料级微生 干酪乳杆菌，植物乳杆菌，粪链球菌，乳酸片球菌，枯草芽孢杆菌，
物添加剂 纳豆芽孢杆菌，嗜酸乳杆菌，乳链球菌，啤酒酵母菌，产朊假丝酵
（11种） 母，沼泽红假单胞菌
抗氧剂 乙氧基喹啉，二丁基羟基甲苯（BHT），丁基羟基茴香醚（BHA），
（4种） 没食子酸丙酯
防腐剂，电解质 甲酸，甲酸钙，甲酸铵，乙酸，双乙酸钠，丙酸，丙酸钙，丙酸钠，
平衡剂（25种） 丙酸铵，丁酸，乳酸，苯甲酸，苯甲酸钠，山梨酸，山梨酸钠，山梨
酸钾，富马酸，柠檬酸，酒石酸，苹果酸，磷酸，氢氧化钠，碳酸氢
钠，氯化钾，氢氧化铵
着色剂 β-阿朴 -8’-胡萝卜素醛，辣椒红，β-阿朴 -8’-胡萝卜素酸乙酯，
（6种） 虾青素，β，β-胡萝卜素 -4，4-二酮（斑蝥黄），叶黄素（万寿菊花
提取物）
调味剂、香料 糖精钠，谷氨酸钠，5’-肌苷酸二钠，5’-鸟苷酸二钠，血根碱，食
〔6种（类）〕 品用香料均可作饲料添加剂
粘结剂、抗结块 α-淀粉，海藻酸钠，羧甲基纤维素钠，丙二醇，二氧化硅，硅酸钙，
剂和稳定剂 三氧化二铝，蔗糖脂肪酸酯，山梨醇酐脂肪酸酯，甘油脂肪酸酯，硬
〔13种（类）〕 脂酸钙，聚氧乙烯 20山梨醇酐单油酸酯，聚丙烯酸树脂Ⅱ
其他（10种） 糖萜素，甘露低聚糖，肠膜蛋白素，果寡糖，乙酰氧肟酸，天然类固
醇萨洒皂角苷（YUCCA），大蒜素，甜菜碱，聚乙烯聚吡咯烷酮
（PVPP），葡萄糖山梨醇
附录 B
（规范性附录）
药物饲料添加剂使用规范
表B1 药物饲料添加剂使用规范
品 名 商品名 规 格 用 量 休药期 其他注意事项
二硝托胺预 球痢灵 0.25% 每吨饲料添 3天
混剂 加本品500g
马杜霉素铵 抗球王， 1% 每吨饲料添 5天 无球虫病时，含百万
预混剂 加福 加本品500g 分之六以上马杜霉
素铵盐饲料对生长有
明显的抑制作用，也
不改善饲料报酬
尼卡巴嗪预 杀球宁 20% 每吨饲料添 4天 高温季节慎用
混剂 加本品100g
-125g
尼卡巴嗪、 球净 尼卡巴嗪 每吨饲料添 9天 高温季节慎用
乙氧酰胺苯 25%+16%乙 加本品500g
甲酯预混剂 氧酰胺苯甲
酯
甲基盐霉素 禽安 10% 每吨饲料添 5天 禁止与泰妙菌素、竹
预混剂 加本品600g 桃霉素并用，防止人
-800g 与 眼接触
甲基盐霉素、 猛安 8%甲基盐霉 每吨饲料添 5天 禁止与泰妙菌秦、竹
尼卡巴嗪预 素+尼卡巴 加本品310g 桃霉素并用；高温季
混剂 嗪8% -560g 节慎用
拉沙洛西钠 球安 15%或45% 每吨饲料添 3天
预混剂 加75g125g
（以有效成
分计）
氢溴酸常山 速丹 0.6% 每吨饲料添 5天
酮预混剂 加本品500g
盐酸氯苯胍 10% 每吨饲料添 5天
预混剂 加本品300g
-600g
盐酸氨丙啉、 加强安 25%盐酸氨 每吨饲料添 3天 每1000kg饲料中维 乙氧酰胺苯 保乐 丙啉+1.6% 加本品500g 素B1大于10g时明显拮 甲酯预混剂 乙氧酰胺苯 抗
甲酯
盐酸氨丙啉、 百球清 20%盐酸氨 每吨饲料添 7天 每1000kg中维生素B1大于
乙氧酰胺苯 丙啉+1%乙 加本品500g 10g时明显拮抗
甲酯、磺胺 氧酰胺苯甲
喹啉预混剂 酯+12%磺胺
喹啉
氯羟吡啶预 25% 每吨饲料添 5天
混剂 加本品500g
海南霉素钠 1% 每吨饲料添 7天
预混剂 加本品500g
-750g
赛杜霉素钠 禽旺 5% 每吨饲料添 5天
预混剂 加本品500g
地克珠利预 0.2%或 每吨饲料添
混剂 0.5% 加1g（以有
效成分计）
莫能菌素钠 欲可胖 5%，10%或 每吨饲料添 5天 禁止与泰妙菌素；竹 预混剂 20% 加90g-110g 桃霉素并用；搅拌配
（以有效成 料时禁止与人的皮肤、
分计） 眼睛接触
杆菌肽锌预 10%或15% 每吨饲料添
混剂 加4g-40g
（以有效成
分计)
黄霉素预混 富乐旺 4%或8% 每吨饲料添
剂 加5g（以有#p#分页标题#e#
效成分计）
维吉尼亚霉 速大肥 50% 每吨饲料添 1天
素预混剂 加本品10g
-40g
那西肽预混 0.25% 每吨饲料添 3天
剂 加本品1000g
阿美拉霉素 效美素 10% 每吨饲料添
预混剂 加本品50g-
100g
盐霉素钠预 优素精、 5%，6%， 每吨饲料添 5天 禁止与泰妙菌素、竹
混剂 赛可喜 10%，12%， 加50g-70g 桃霉素并用
45%，50% （以有效成
分计）
硫酸粘杆菌 抗敌素 2%，4%， 每吨饲料添 7天
素预混剂 10% 加2g-20g
（以有效成
分计）
牛至油预混 诺必达 每1000g中 每吨饲料添
剂 含5-甲基- 加本品450g
2-异丙基苯 （用于促生
酚和2-甲基 长）或50g-
-5-异丙基 500g（用于
苯酚25g 治疗）
杆菌肽锌、 万能 5%杆菌肽+ 每吨饲料添 7天
硫酸粘杆菌 肥素 1%粘杆菌素 加2g-20g
素预混剂 （以有效成
分计）
土霉素钙 5%，20% 每吨饲料添
10%， 加10g-50g
（以有效成
分计）
吉他霉素预 2.2%，11%， 每吨饲料添 7天
混剂 55%，95% 加5g-11g
（用于促生
长）或100g
-330g（用于
防治疾病），
连用5-7天。
以上均以有
效成分计
金霉素（饲 10%，15% 每吨饲料添 7天
料级）预混 加20g-50g
剂 （以有效成
分计）
恩拉霉素预 4%，8% 每吨饲料添 7天
混剂 加1g-10g
（以有效成
分计）
磺胺喹啉、 20%磺胺喹 每吨饲料添 10天 连续用药不得超过
二甲氧苄 啉+4%二 加本品500g 5天
啶预混剂 甲氧苄啶
越霉素A预 得利 2%，5%， 每吨饲料添 3天
混剂 肥素 50% 加5g-10g
（以有效成
分计）
潮霉素B预 效高素 1.76% 每吨饲料添 3天 避免与人皮肤、眼睛
混剂 加8g-12g 接触
（以有效成
分计）
地美硝唑预 20% 每吨饲料添 3天 连续用药不得超过10
混剂 加本品400g- 天
2500g
磷酸泰乐菌 2%，8.8%， 每吨饲料添 5天
素预混剂 10%，22% 加4g-50g
（以有效成
分计）
盐酸林可霉 可肥素 0.88%，11% 每吨饲料添 5天
素预混剂加 2.2g-4.4g
（以有效成
分计）
环丙氨嗪预 蝇得净 1% 每吨饲料添
混剂 加本品500g
氟苯咪唑预 弗苯诺 5%，50% 每吨饲料添 14天
混剂 加30g（以有
效成分计）
复方磺胺嘧 立可灵 12.5%磺胺 每千克体重 1天
啶预混剂 嘧啶+2.5% 每日添加本
甲氧苄啶 品0.17g-
0.2g
硫酸新霉素 新肥素 15.4% 每吨饲料添 5天
预混剂 加本品
500g-1000g
磺胺氯吡嗪 三字 30% 每吨饲料添 1天
钠可溶性粉 球虫粉 加600mg（以
有效成分计）
注1：表中所列的商品名是由相应产品供应商提供的产品的商品名。给出这一信息是为了方便本标
准的使用者，并不表示对该产品的认可。如果其他等效产品具有相同的效果，则可使用这些等效产品。
注2：摘自中华人民共和国农业部分布的《药物饲料添加剂使用规范》。
附录 C
（资料性附录）
引用的政府令和公告
C.1 中华人民共和国农业部公告（第 105号） 《允许使用的饲料添加剂品种目录》（1999）
C.2 中华人民共和国农业部文件农牧发［2001］20号“关于发布《饲料药物添加剂使用规范》的通知”
