一.水质管理
1.控制水位:冬棚虾一般不宜换水，采用全封闭养殖。冬棚内外水温差异大，因为换水，可能引起应激反应。在正常养殖季节，许多本来正常的虾塘，一旦换水，特别换水量超过1/5时，常会出现应激，导致虾发病。控制水位，即在冬棚养殖前，在安全前提下，一次性把池塘水位加到最高。水位达到最高有两个好处，一是在放苗密度相同条件下，虾生存空间更大，更快生长；二是水位高，更能保持水质稳定，减少应激。在面积相同的条件下，水位越高，水容量越大，浮游生物就越多，供给饵料生物就越多，产生的氧气就越多，水质就越优良，抗应激的能力就越强，更容易避免由于水体应激而导致发病的可能性。
2.肥水培藻，保健养苗:放苗前的培藻是对虾养殖过程中的一个至关重要的环节，该环节不仅关系到苗的成活率，苗的健康状况，还关系到中后期对虾的抗应激和抗病害的能力，更关系到养殖产量乃至养殖成败。肥水即是为了培育良好的藻相，藻相的作用：一是增加水中的溶解氧（水体中70%左右的氧是由藻类提供的）；二是吸收水中有害物质，净化水体；三是虾苗喜食的天然饵料。
由于冬季温度低，冬棚的透光度较差，严重影响藻类生长，必须提前一个星期肥水。六抗培藻膏或藻幸福根据藻类在低温期对营养的要求，把氨基酸、多糖及藻类生长所需要的营养元素浓缩成膏状，克服低温、冬棚弱光肥水困难的缺点，肥料全水溶性，不耗氧，营养成分能够充分被吸收，能够保持水质新嫩。肥水推荐使用方法：用1包酵素钙肥+1桶六抗培藻膏或1桶藻幸福混合浸泡一夜后泼洒，可用6亩。也可配合黑金神、新利生素同时使用。
3.在养殖期间常见的一些水质问题：
（1）冬棚早期肥水，容易产生青苔。由于肥水阶段，如果生石灰消毒不彻底和放苗前没有肥好水，透明度过大，或在养殖过程中营养成分被虾消耗掉而没有及时追肥，通常会引起青苔的大量繁殖，严重的会造成“池水有多深，青苔有多深，池水有多大、青苔面有多大”的状况。建议采取以下处理方法：选在晴天按5亩.米用1包黑金神+2包粉剂活菌王（用2包藻健康浸泡一晚上）全塘泼洒。对于青苔较为严重的池塘，应选在晴天先用人工打捞之后，再使用以上方法，酌情3天后可再用一次。
（2）冬棚虾养殖过程中经常会出现“水色发暗”或者“分层”等现象，这是藻类老化的表现，如果管理疏忽，就容易造成“倒藻”。原因是水中某些藻类生长必需微量元素已经缺乏。露天池塘出现此现象时，常采用换水方法。而冬棚养虾不主张换水，主要原因是虾塘内外的水质相差太大，换水时产生的应激反应，对虾不利。因而建议采用以下处理方法：晚上用纳米氧+沸石粉全塘泼洒，连用两个晚上；第三天早上用净水王或解毒超爽+沸石粉全塘泼洒，4小时后按5亩.米用1包黑金神+1桶六抗培藻膏或1桶藻幸福混合浸泡一晚上后全塘泼洒。在低温阴天，虾池容易发生“倒藻”，水质变浑浊、溶解氧低，此时不能使用活菌制剂，而应先解毒后养藻。建议采取以下处理方法：先用净水王或解毒超爽全塘泼洒，待天气好转好，水温升高后再补施一些肥水类产品（酵素钙肥、六抗培藻膏、肥水王等）、活菌制剂（黑金神、新活菌王、新利生素等），促进新藻生长。
（3）随着养殖时间的增长，对虾排泄物、残存饵料、浮游动植物残体不断增多，池底逐渐沉积大量的有机物,当太阳光照充足时，水温迅速上升，蓝绿藻大量繁殖（以蓝藻与裸藻为优势种群），很快就会形成“水华”，俗称“绿皮”，水体出现分层，水质极不稳定，对冬棚虾的养殖存在致命的威胁。温棚养虾出现蓝藻时不宜泼洒络合铜或硫酸铜，以防蓝藻大量死亡分解产生有毒物质危害对虾，对此建议采取以下处理方法：选在晴天，先用“解毒超爽”或“净水王”+沸石粉全塘泼洒，排毒，降解蓝藻分泌的毒素；4小时后按5亩.米用1包黑金神+2包活菌王（或灵活100）+3包藻健康(经浸泡1夜)全塘泼洒；晚上可用降解灵+葡萄糖泼洒，一是提高虾的免疫力和虾应激能力，二是防止水体缺氧，酌情四天后可重复用一次。对于严重的池塘，应定期使用黑金神、活菌王，可有效地预防蓝藻的发生。
（4）底质恶化。冬棚虾都是采用封闭式的养殖，一池水养到收虾基本上不换水，越到养殖周期中后期，底质恶化，水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等有害物质也随之升高。建议采取以下处理方法：定期使用保底安全塘泼洒，每隔15天使用一次；定期使用黑金神、活菌王全塘泼洒，每隔10—15天使用一次。#p#分页标题#e#
（5）亚硝酸盐、氨氮超标。建议采取以下处理方法：停食；先用解毒超爽或净水王全塘泼洒，排毒解毒；接着用保底安全塘泼洒，用于降解底质中的亚硝酸盐及氨氮等有害物质；第二天按5亩.米用1包黑金神+1桶六抗培藻膏+4包亚硝快克(经混合浸泡1夜)全塘泼洒；晚上可根据情况，用纳米氧+沸石粉泼洒，3～4天酌情可再重复使用一次。如果水质偏瘦的池塘，应及时肥水。如果出现软壳死虾的现象，建议全塘泼洒离子对钙（特力钙）、葡萄糖、降解灵可减少软壳死虾的现象。
二.饵料管理
1、严把投饵关，注意投饵量的控制，切不可急于加量，摄食情况好的条件下也最好不要天天加量，同一量可维持2～3天后再加量，这样既可避免对虾暴食，也有效地避免了饵料过多的浪费，造成饵料系数偏高，加重养殖成本。
2、养殖过程中，可在饵料中适量添加一些高营养类的营养品（如：健长灵、离子对钙、丰虾活力素、酶解多糖等）增强虾体的抗病免疫力及抗应激能力。寒流期间，全池泼洒适量高稳C、应激宁、葡萄糖之类营养物质，对缓解对虾应激状况很有益处；并在饲料中添加虾用多维、酶解多糖、活性蒜宝、健长灵等营养物质，提高对虾免疫抗病力。低温阴雨天对虾集中脱壳期应及时泼洒离子对钙或特力钙、降解灵，以利对虾应激性脱壳后补充钙、镁、磷微量营养元素，迅速恢复体质。
3、在饵料中添加加入健长灵或活性蒜宝，既可诱食，又可提高饵料的利用率减少浪费，也可促消化吸收，达到保肠健胃的功效。
4、定期使用净水王拌料投喂，有利于对虾体内的排毒解毒，缓解肝脏压力，提高免疫力。
5、投料规则
①饵料中残饵多则适当减少投饵量，并观察虾体状况。
②早晚多投，中午少投，少量多投，每日3-4次为宜。
③初一、十五蜕壳时少投，蜕壳后多投，每隔7-10天可选择1-2餐不用投料。
④大风或气压低，闷热时少投；天气好溶解氧足时多投。
⑤用药期间少投。
三.疾病防治
1、下苗前，先在塘底铺设管道，并在管道上钻小孔，在塘边用鼓风机将空气送到塘底。使塘底有足够的氧气，有害的厌气菌难于繁殖，有益的微生物易于形成优良的种群，有利于水环境稳定，虾生长速度快。盖冬棚的目的是为了保温，白天应将棚脚的薄膜掀起来一部分让空气对流，不要让棚里面环境长期处在低压的状态，使对虾产生应激现象。
2、正确使用增氧机。冬棚虾采用全封闭养殖更容易缺氧。开增氧机时间应为每天晚上，特别是凌晨4时至7时最容易缺氧，此外，在养殖到中后期，以阴天、雨天应及时开机。中午，阳光充足，光合作用较强，一般不容易缺氧。中午开机的目的，主要是搅动水体，使上下层水水体产生对流，保持水体平衡。
3、冬棚的日常管理很重要，当天气回暖至22℃以上时要及时揭开薄膜，让空气流通，让空气水体交流。在增氧机的作用下增加池水溶氧量。
4、水质良好时，一般不要随便消毒杀菌，如杀菌最好选用噬菌蛭弧菌(卓越噬菌皇)和活菌制剂配伍的产品，具有安全、绿色、生态的特点，能够预防疾病、净化水质、促进生长和增强免疫。养殖过程尽量不使用刺激性消毒药物泼洒水体，如：温棚内不能使用二氧化氯，以防棚内气体难扩散，危害对虾安全。对虾脱壳期、水质浑浊或阴天气压低时不能泼洒消毒剂。如果要消毒，最好是选用比较温和的消毒药，如绿康露、保底安，消毒之后泼洒水底双改、底改霸王等改良底质。三天之后再补有益微生物制剂，这样可有效防止因水环境的变化而引起对虾的不适。同时内服酶解多糖、活性蒜宝、本草大康等产品增强免疫力。
5、在养殖过程中常见疾病问题：
（1）应激预防：水质变化、天气变化、昼夜温差过大、底质腐败等造成的应激反应。建议采取以下处理方法：用降解灵+应激宁+葡萄糖全塘泼洒，情况严重可加量使用；并结合内服对虾多维、净水王、酶解多糖拌料。
（2）偷死症如何处理：由于冬棚虾长期处在低压低氧的情况下，常常会出现鳃部浮肿或空肠空胃而偷死的现象，对于这种情况建议采取以下处理方法：用纳米氧+沸石粉全塘泼洒，增加底部溶解氧；全塘施用活性蒜宝、开胃解毒灵或红体白斑清泼洒；定期使用水底双改、降解灵、黑金神等活菌制剂，改良水体环境。
（3）抽筋、跳塘（有些地方称“不定身”）建议采取以下处理方法：先用降解灵、高稳C、离子对钙全塘泼洒；晚上用纳米氧+沸石粉全塘泼洒。
（4）爬沙伏边。建议采取以下处理方法：先用活性蒜宝、高稳C全塘泼洒；第二天再用降解灵、特力钙（离子对钙）配合泼洒；并结合内服用酶解多糖、多维、本草大康拌料。
（5）防治红体白斑综合症。建议采取以下处理方法：傍晚时用活性蒜宝、本草大康全塘泼洒，酌情可加量使用，连用两至三次，为了让药物更好的吸收，最好停一至两餐料；晚上可用降解灵+葡萄糖全塘泼洒；并结合内服开胃解毒灵、保肝促长灵、酶解多糖、红体白斑清、健长灵拌料，连用三至五天，一天两餐。
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