英国面粉加工协会负责人称，2010/11年度英国制粉商的小麦进口量减少，但美国小麦采购翻倍。
综合媒体3月3日消息，英国面粉加工协会(NABIM)负责人周四称，2010/11年度英国制粉商进口小麦数量较上年度有所减少，但美国进口却翻了一番，因其他小麦生产国遭遇质量问题。
本年度英国小麦出口急速前进，据海关数据显示，2010/11年度过半，小麦发运数量已超过政府预估，至189万吨。
英国国家粮食局(HGCA)资深分析师Jack Watts称，本市场年度末，英国小麦的库存使用率可能将触及历史低位。这意味着面粉加工商或需要在本年度末进口更多小麦。
但英国面粉加工协会(NABIM)局长Alex Waugh对道琼斯记者称，由于英国作物供应品质较高，本年度迄今面粉加工商的小麦进口量较2009/10年度同期减少了10万吨，至30万吨。
英国面粉加工商使用的小麦中约有80-85%是国产小麦，剩余的主要从加拿大，法国和德国进口。
但天气问题影响德国大部分作物，并令人们对加拿大供应的质量产生质疑，意味着今年进口美国小麦的数量已提高一倍至2万吨。
Waugh表示，这一数字可能在本年度末出现增长。目前小麦价格仍较高，因此我不认为美国将会成为英国小麦的替代品，但美国小麦产量可能高于加拿大小麦。
据英国国家粮食局(Home Grown Cereals Authority)的数据显示，1月英国西北部用于制作面包的小麦价格为每吨230-240英镑，与2007/08年度的水平一致。德国和波兰糟糕的收成也提升与2009/10年度的制粉小麦溢价。
上述分析师还称，本年度初英国小麦出口速度极快，许多面粉加工商已签订了远至7月的采购合约。但对于其他希望价格下跌面粉商来说，高价可能是为严重的问题，因为小麦是面粉加工成本的60-70%左右。
