回答牛在吃下食物后，食物会按顺序依次流经牛的4个胃室，而一部分食物会在进入重瓣胃之前，返回到它的口腔中，让牛再次进行咀嚼，这便是反刍现象。反刍可让牛饲料变得更软、更细，牛便可以采食更多的饲料。
一、牛反刍的知识
1、什么叫做牛反刍现象
牛一共有4个胃室，分别是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。当牛在吃下食物后，食物会按顺序依次流经这4个胃室，而一部分食物会在进入重瓣胃之前，再次返回到牛的口腔中，让牛再次进行咀嚼，这就叫做牛反刍现象。
2、牛反刍的好处
反刍可以让牛饲料变得更软、更细。能使饲料快速经过牛瘤胃并进入消化道里，让饲料中60%-80%的纤维素得到发酵并分解后，牛便可以采食更多的饲料。
3、牛不能反刍的坏处
牛在采食时，并不会仔细咀嚼饲料而是会直接吞下大部分的饲料，如果牛无法进行反刍，那么饲料便会滞留在牛瘤胃中慢慢的发酵后产生气体，引起瘤胃膨胀。
二、牛反刍多少次正常
1、牛反刍次数
成年牛每天可反刍6-10次，每次可持续40-50分钟，牛每天花费在反刍上的时间，为6-8小时；幼牛会在出生21天后发生反刍现象，它们每天发生反刍现象的次数约16次。
2、牛反刍不正常时该如何解决
（1）当牛患有患瘤胃积食后，应禁止饲喂，但需要让牛正常的饮水。一般情况下，症状轻的牛，在禁食24-48小时后就可恢复正常，若牛的症状较严重，便可给牛灌服硫酸镁、硫酸钠、人工盐以及人工石蜡油等进行消导下泻。
（2）当牛患瘤胃胀气后，可给症状轻的牛准备200ml酒精、500ml温水以及30g鱼石脂，将其混合均匀后，灌服即可，若是症状较严重的牛，应立即请专业的兽医来医治。
（3）如果牛患上了前胃迟缓，应给牛喂入一些柔软易消化的的饲料，同时还要做好牛舍的卫生消毒工作。切记不可让牛饮用冷水、冰冻水。
（4）当牛出现瓣胃阻塞、食管阻塞、皱胃阻塞等疾病时，可根据具体的病因，进行消导下泻即可。
