当前位置: 首页 » 农业技术 » 养殖技术 » 正文

猪下水是什么部位,怎么洗能洗干净,需要煮多长时间好

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-22 03:27  浏览次数:1671
内容摘要:猪下水一般指的是猪的内脏,也就是除去肌肉以外的其它猪器官。先把猪下水清洗干净,然后用面粉和生碱搓揉猪下水,再用水清洗干净,放入开水中焯5分钟后出水,然后再用凉、淡盐水浸泡,最后在把猪下水清洗干净即可。一、猪下水是什么部位,怎么洗能洗干净1、猪下水一般指的是猪的内脏,因地区的风俗及饮食习惯不同,猪下水的具体所指范围也有很大不同。2、猪下水分为猪舌头、猪心脏、猪肝脏、猪肺、猪胃、猪大肠等除去肌肉以外的其它猪器官。3、首先把猪下水清洗干净,然后在用面粉和生碱搓揉猪下水,再用清水清洗干净;把水烧开,猪下水放入锅中

猪下水是什么部位,怎么洗能洗干净,需要煮多长时间好

回答猪下水一般指的是猪的内脏,也就是除去肌肉以外的其它猪器官。先把猪下水清洗干净,然后用面粉和生碱搓揉猪下水,再用水清洗干净,放入开水中焯5分钟后出水,然后再用凉、淡盐水浸泡,最后在把猪下水清洗干净即可。

一、猪下水是什么部位,怎么洗能洗干净

1、猪下水一般指的是猪的内脏,因地区的风俗及饮食习惯不同,猪下水的具体所指范围也有很大不同。

2、猪下水分为猪舌头、猪心脏、猪肝脏、猪肺、猪胃、猪大肠等除去肌肉以外的其它猪器官。

3、首先把猪下水清洗干净,然后在用面粉和生碱搓揉猪下水,再用清水清洗干净;把水烧开,猪下水放入锅中焯5分钟后出水,出水后放入淡盐水中浸泡半小时左右,最后清洗干净,切片待用。

4、猪大肠应该先把油清除掉,然后用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去大肠的粘液污物,洗干净后在放入开水锅中,可以加一些葱、姜去除味道,烧熟捞出后切成3cm左右在放入沸水中焯过,最后捞出沥水即可。

二、猪下水需要煮多长时间好

1、各个猪下水煮的时间

(1)猪舌头:猪舌头清洗干净后放在锅里煮10-15分钟左右比较好。

(2)猪肝脏:猪肝脏清洗干净后一般煮10分钟左右比较好。

(3)猪肺:猪肺清洗干净后加水在锅里煮15分钟左右比较好。

(4)猪大肠:猪大肠清洗干净后一般在锅里煮1.5-2个小时比较好。

2、猪一般是多少斤出栏

(1)一头猪一般需要养155-200天的时间才能出栏,但是不同的养殖环境、品种和管理技术等因素会造成猪出栏时间的不同。

(2)外三元猪:外三元猪长到110公斤后增长的幅度便会降下来,所以在此时出栏比较好。

(3)内三元猪:内三元猪增长到80公斤以后,体重会慢慢下降,所以选择在此时出栏是最为适宜的。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“猪下水是什么部位,怎么洗能洗干净,需要煮多长时间好”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/jishu/9848.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
关键词:
 
[ 农业技术搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业技术
    点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件