回答一般情况下水温低于10-17℃时青鱼就不会开口。如果是人工饲养的青鱼，一般可以适当调节水温至20℃以上，此时青鱼的食欲会比较好，更容易开口一些。如果是垂钓青鱼的时候不开口，可以选择在天气好、温度高的时候进行垂钓，这时青鱼的食欲会更加旺盛一些，可选择虾、螺蛳、蚯蚓等动物饲料进行垂钓。
一、青鱼低于多少度不开口
1、一般水温低于10-17℃时青鱼不开口，青鱼不开口是因为它们的食欲受到影响，而水温就是影响青鱼食欲的重要因素之一，在水温比较低的情况下，青鱼的食欲会降低，此时青鱼可能不开口。
2、青鱼不开口也有可能是因为青鱼对这种食物不感兴趣，虽然青鱼可以吃的食物很多，但并非喜欢吃全部的食物，如果食物不合青鱼的口味，青鱼也不容易开口，不开口也有可能因为青鱼生病了，此时青鱼的状态不好，也会影响食欲，导致不开口。
二、青鱼不开口有什么办法解决
1、关注水温
如果人工饲养的青鱼不开口，一般可以适当调节水温，调节到20℃之上，此时青鱼的食欲会比较好，更容易开口一些，如果垂钓青鱼时不开口，可以选择在天气好、温度高的时候进行垂钓，此时青鱼的食欲会更加旺盛。
2、选择青鱼感兴趣的食物
不管是在喂青鱼，还是钓青鱼，都得用它们感兴趣的食物，动物饲料的营养比较丰富，而且味道对青鱼有很大的吸引力，因此可以选择动物饲料喂青鱼，具体来看种类还是比较多的，比如虾、螺蛳、蚯蚓等等。
3、及时治病
如果鱼塘中的青鱼生病了导致它们不开口，就需要先判断疾病的种类，然后及时进行治疗，一般在养殖的过程中，建议定期消毒，防止细菌大量繁殖导致青鱼生病，同时还需注意水质。
