回答1、烧烤炭灰大多是木炭灰，此类物质可以当作钾肥来使用。2、木炭灰不能与农家肥、铵态氮肥混用，否则氮素会挥发，同时也不能和磷肥混用，否则磷元素会被固定。3、木炭灰可作为基肥、种肥、追肥，适用于粘性土、中性土、酸性土。4、木炭灰可对各种作物使用，尤其是喜钾作物，比如甘薯、马铃薯、甜菜、向日葵、葡萄等。5、木炭灰还能对月季、兰花、茉莉等花卉使用，但使用前要将它磨碎。
一、烧烤炭灰可以当肥料吗
1、炭灰能否当肥料
（1）烧烤炭灰多为木炭灰，此类物质可以作为肥料使用。木炭灰属于钾肥，主要成分为碳酸钾，其他成分还包括磷元素、钙元素，以及锰、硼、铝等微量元素。
（2）木炭灰不可以和农家肥、铵态氮肥混用，否则会导致氮素挥发。木炭灰也不可以和磷肥混用，否则磷元素会被固定，导致肥效下降。
（3）木炭灰可作为基肥、种肥、追肥，也能作为盖种肥，通常适用于粘性土壤、中性土壤、酸性土壤。
（4）木炭灰可对各种作物使用，特别是甘薯、甜菜、烟草、向日葵、葡萄、马铃薯等喜钾作物。
（5）木炭灰还能对月季、兰花、绿萝、茉莉、君子兰等花卉使用，使用时要将它磨成粉末，然后再掺入土壤中即可。
2、炭灰使用方法
（1）基肥、种肥
①施肥方法为穴施、条施，施肥深度为8-10厘米左右，施肥量为50-100公斤左右/亩。
②施肥时，需确保种子与炭灰保持一定距离，避免烧种。
（2）根外追肥
木炭灰里面的钾元素一般可水中溶解（超过90%），根外追肥时可直接向叶片喷施1%木炭灰浸出液。
3、注意事项
（1）木炭灰呈碱性，不可以和酸性农药、肥料进行混用。
（2）用木炭灰溶液做叶面喷雾时，需进行过滤、澄清处理，否则会污染叶片、花朵、果实。
（3）对马铃薯使用时，将将木炭灰涂在薯块的伤口上可作为种肥，还能避免伤口感染腐烂。
二、肥料有哪些种类
1、无机肥
（1）无机肥别称化学肥料，它是指用化学合成方法生产的肥料，包括氮肥、磷肥、钾肥、复合肥等，其成分较单纯，有效含量较高。
（2）氮肥：成分以氮元素为主，包括氨水、碳酸氢铵、尿素、销铵等，使用此类肥料有利于提高作物的产量，改善品质。
（3）磷肥：成分以磷元素为主，原料包括骨头、蛋壳、鱼刺等，使用此类肥料可提高作物的产量，改善品质，还能加快谷类作物的分蘖速度，使籽粒更加饱满。
（4）钾肥：成分以钾元素为主，包括硫酸钾、氯化钾等，此类肥料一般具有较快的肥效，而且能溶于水。使用此类肥料可促进开花结果，增强作物的抗旱、抗寒、抗病虫害能力，还能避免作物倒伏。
（5）复混肥料：复混肥料是复合肥料和混合肥料的统称，一般是指含有氮、磷、钾这3种元素的其中2种（或超过2种）、且标明养分含量的肥料。
（6）微量元素肥料：此类肥料含有铁、锰、铜、硼、锌、钼等营养元素，如果作物缺乏其中某一种微量元素，则会影响到它的生长发育。
2、有机肥
（1）此类肥料通常是指农家肥，组成物质大多是各种植物、动物的残体，或是其代谢物，比如植物的枝叶，禽畜的粪便等。
（2）绿肥、饼肥、沼肥、堆肥也是有机肥。有机肥是生产绿色食品的主要养分，它含有丰富的有机养分和微量元素、大量元素，但需要经过微生物的分解及转化后才能被作物吸收。
（3）有机肥可改善土壤的理化性质和生物活性，增加及更新土壤中的有机质，促进微生物繁殖（微生物进行分解时产生的活性物质可促进作物生长，提高其品质），生活中比较常用的自然有机肥类型为堆肥、绿肥、沤肥等。
（4）使用有机肥可增强土壤的保肥、供肥及缓冲能力，为作物的生长提供适宜的土壤条件，当它腐解后还能为土壤中的微生物提供活动用的能量，这样可促进其繁殖，使有机质的分解速度进一步加快。
（5）有机肥能为作物提供多种养分，但养分的总含量较少，且释放速度比较缓慢。使用生物有机肥时，施入土层中不能过深，否则会影响生物肥的活性，适宜的深度一般为地表往下10-15厘米处。
（6）生物有机肥不可以和单一化肥混合使用，因为单一化肥的养分种类比较少，且酸碱度不同，大量施用时会影响到生物有机肥的活性。
（7）化肥富含养分，但种类比较少，且释放速度比较快，结合使用化肥、有机肥可起到相互促进的作用，这样能让作物更容易吸收，从而提高肥料的利用率。
