回答玉米种子由种皮、胚、胚乳这几个部分组成。1、种皮：表面较光滑，主要成分为纤维素，作用为防止种子被病虫害侵染，或受到外力机械损伤。2、胚：胚是新生植物体的雏体，约占种子总重量的10-15%。3、胚乳：胚乳位于种皮内部，最外层由单层细胞组成，约占种子总重量的80-85%，作用为储藏养分、提供养分让种子萌发。
一、玉米种子结构的名称和作用
玉米种子是由胚珠经过传粉受精形成的繁殖体，组成部分为种皮、胚、胚乳，它具有变为成株玉米的能力。
1、种皮
（1）主要成分为纤维素，表面光滑，果皮与种皮紧密相连，种皮包围整个种子，约占种子总重量的6-8%。
（2）种皮可避免种子受到病虫害的侵染，或受到外力机械损伤。
2、胚
（1）胚是新生植物体的雏体，也是构成种子的重要部位，约占种子总重量的10-15%。
（2）在具有胚乳的种子内子叶并不发达，但它可以从胚乳中吸收养料，为胚的发育提供营养。
（3）禾本科植物种子的子叶别称“盾片”或“内子叶”，它可以起到吸收、消化的作用。
3、胚乳
（1）胚乳位于种皮内部，最外层由单层细胞组成，此类细胞充满富含蛋白质的糊粉粒，糊粉层下部的胚乳分为角质胚乳、粉质胚乳。
（2）胚乳占种子总重量的80-85%，主要作用为储藏养分、提供养分让种子萌发。
二、玉米种子的胚包括哪几个部分
1、玉米种子的胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶（盾片）这4个部分。
2、胚根、胚芽由胚性细胞组成，其顶端具有生长点，当种子萌发时胚性细胞会快速进行分裂、长大，从而让胚根、胚芽各自伸长，最后突破种皮变为新植株的根、茎、叶。
3、胚轴也会同时生长，它会变为幼根或幼茎的组成部分。
4、子叶则是植物体最早长出的叶片，在大部分植物中它都是作为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。
