回答1、准备材料：以制作家庭版的柿饼为例，先准备面粉、柿子、白砂糖等材料。2、方法：首先剥去柿子皮并去蒂，去果核，随后把柿子倒入面粉中，加入白砂糖后再将它们打均匀，随即把面团揉均匀，接着将面团分成小块并压成小薄饼，然后往锅中倒油，将其烧热后放入柿子饼进行煎制，待柿子饼被煎至两面金黄且熟了之后便能食用了。需注意，在和面的时候一般不加水。
一、怎样制作柿饼
1、准备材料
以制作家庭版的柿饼为例，先准备好面粉、柿子、白砂糖等材料。
2、方法
（1）首先对柿子进行剥皮，去蒂，去果核。
（2）随后把柿子倒入面粉中，并放入白砂糖，接着用筷子把柿子、面粉、糖搅打均匀。需注意，在和面的时候一般不加水。
（3）将面团揉均匀之后，再分成小块并压成小薄饼。
（4）在锅内倒入少许油，当油热了之后再把薄饼放入锅内煎。
（5）将薄饼煎至两面金黄，且熟了之后便能够出锅食用了。
二、柿饼不能和什么同吃
1、不能够同吃的东西
（1）一般情况下，不宜同吃柿饼与和海味、紫菜、萝卜，避免造成肠胃不适。
（2）一般情况下，不宜同吃黑枣、酸性菜、醋，避免对身体造成不适。
2、吃柿子的注意事项
（1）一般情况下，不宜在空腹的状态下吃柿子。
（2）在吃完柿子后，建议及时漱口，避免形成龋齿。
（3）一般不宜吃柿子皮，避免对身体造成不好的影响。
（4）即使柿子好吃，但是也不宜多吃，而且在吃了柿子之后，不宜饮用热汤与白酒，避免影响身体健康。
（5）柿子一般不宜与鹅肉、甘薯、螃蟹、鸡蛋、萝卜、酒共同食用。
3、柿子能加工成什么
（1）除了可以将柿子加工成柿饼之外，也可以将柿子加工成柿子酒。
（2）或者可以将柿子加工成柿子醋、柿子果酱、柿粉等物。
