回答蓝莓属于凉性、碱性水果,其果肉细软多汁,富含营养。水果的酸碱性是通过它进入人体后的最终代谢产物来判断,蓝莓中含有钾、镁、钠等离子,食用后的代谢产物为碱性,所以它是碱性水果。蓝莓的常见形状为球形、椭圆形、扁圆形,直径为0.8-1.5厘米左右,平均单果重0.5-2.5克左右,部分品种可达到25克左右。
一、蓝莓属于哪类水果
1、蓝莓属于凉性、碱性水果,其果肉较细软,浆汁较多,营养价值较高。
2、水果的酸碱性并不是从味觉口感上来判断,而是通过它进入人体后的最终代谢产物来决定,蓝莓中含有钾、镁、钠等离子,食用后的代谢产物为碱性,因此它是碱性水果。
3、蓝莓一般呈球形、梨形、椭圆形、扁圆形,直径为0.8-1.5厘米左右,平均单果重为0.5-2.5克左右,兔眼蓝莓最大单果重可达到25克左右。
4、需注意,畏寒人群不宜过多食用蓝莓,否则可能会损害身体健康。
二、蓝莓产地在哪里
1、蓝莓的主产地是蒙古、美国、朝鲜、日本、俄罗斯、北美洲、意大利等国家和地区,我国的主产地是内蒙古、吉林长白山、黑龙江等地方。
2、蓝莓大多在海拔为900-2300米的地方生长,常见于山地苔原、泥炭沼泽、针叶林,我国大小兴安岭一带自然分布着野生蓝莓类植物,比如笃斯越桔、越桔等。
3、蓝莓按株型可分为矮丛、半高丛、高丛,三者的优点各异。矮丛蓝莓株高为0.5米左右,植株的耐寒性较强;半高丛蓝莓株高1米左右,果实的粒型较大;高丛蓝莓喜欢生长在温暖环境中,果实的品质较好。
4、温带寒冷地区,一般可种植半高丛蓝莓;暖温带地区,一般可种植北高丛蓝莓(以及部分半高丛蓝莓);亚热带地区,一般可种植南高丛蓝莓。