回答智利车厘子是进口水果。智利扩大了车厘子的种植规模以适应我国市场,该国产出的车厘子在数量、质量上均能满足我国市场需求,目前它在我国进口的车厘子数量中占比达到90%。智利的果农将车厘子采摘下来后会用冷水浸泡果实,并放入食品杀菌剂清理表面的细菌,以此延长保鲜期,待果实装入冷藏集装箱后会被运输至我国,经调往果蔬市场上后便可销售。
一、智利车厘子是进口的吗
1、智利车厘子是否为进口
(1)智利车厘子属于进口水果。为适应我国市场,智利伐掉苹果、弭猴桃,扩大了车厘子的种植规模,其产出的车厘子在数量、质量上均能满足我国市场需求。
(2)智利的优质车厘子专供我国市场,目前它在我国进口的车厘子数量中占比达到90%。
2、智利车厘子运输过程
(1)水预冷环节
果农采摘车厘子后将果实放入冷水中浸泡,这样能降低果肉温度与细菌的呼吸速率,还能减缓其代谢速度,以此延长保鲜期。
(2)杀菌消毒
浸泡期间果农会将食品杀菌剂放入水中,以此清理果实表面的细菌、灰尘,避免出现腐烂情况。
(3)气调储藏
①储存车厘子的冷藏集装箱,可在外界操控下调节温湿度、气体成分与比例,这样有利于延长保鲜时间。
②车厘子被运输至我国后正值冬季,此时外界气温较低,这对于保鲜时间的延长更为有利,待它们被发往果蔬市场上后便可销售。
二、智利车厘子成熟季节是什么时候
1、智利车厘子一般在12月份至翌年1月份成熟,美国车厘子一般在6月份中旬左右成熟,我国产出的车厘子一般在5-6月份成熟,少数地区7-8月份成熟。
2、购买车厘子后可以冷藏保存,冷藏前不用清洗,也不能让果实沾到水,直接将果实装袋密封,然后放入冰箱的冷藏室内即可。
3、冷藏温度为零下1℃至0℃之间,在此温度条件下可保存10天左右。