回答1、冷窖越冬：在秋末冬初时，将盆栽荷花转移至0-8℃的冷窖中越冬，但需要注意保持土壤湿润。2、贮藏坑越冬：在向阳地挖坑，坑深以荷花放入后，低于当地冻土层为宜。挖坑结束后，将荷花转移至坑中，并往花盆中灌水，然后在荷花上方呈井字形搭设木棍，并依次铺上草席、落叶、厚湿土，踩实。春天气温回升后，搬出盆栽荷花。
一、荷花冬天怎样过冬
南方地区冬天时，温度较高，一般将荷花搬至室内养护即可安全越冬，而北方地区在冬天时，温度较低，需要采取相关措施帮助荷花安全越冬。具体方法如下：
1、冷窖越冬
冷窖中的温度为0-8℃左右，刚好适合用于荷花越冬。因此在秋末冬初时，将盆栽荷花搬至冷窖中即可完成安全越冬（土壤要保持湿润）。
2、贮藏坑越冬
（1）当快要上冻时，选择一块向阳地，挖贮藏坑。坑的深度以盆栽荷花放入后，低于当地冻土层为宜，坑的大小根据盆栽荷花的数量进行调整。
（2）挖好贮藏坑后，将盆栽荷花按照顺序依次码入贮藏坑中，并往花盆中灌满水。
（3）在盆栽荷花的上方搭设木棍，呈井字形。然后在木棍上方铺上一层草席，并继续铺上一层落叶和一层厚湿土（厚度约为30cm），用脚踩实。
（4）春天气温回升后，将覆盖物撤除，然后搬出盆栽荷花即可。
3、水藏越冬
准备一个较大的水缸，然后将盆栽荷花放入水缸中，并往水缸中灌水，保证水位没过花盆，此时即便水面结冰，冰下部分的水也不会达到0℃，从而达到荷花安全越冬的目的。
二、荷花春天什么时候发芽
1、荷花发芽时间
荷花发芽出叶的时间一般为每年的3-4月份左右，此时气温回暖且逐渐稳定（具体发芽时间与所处地区有关）。
2、荷花生长发育与温度的关系
（1）春季气温回升至8-10℃左右时，种藕开始萌芽，同时抽生出钱叶露出水面。
（2）气温为14℃左右时，抽生出手指般粗细的地下茎，即藕鞭。
（3）气温为23-30℃左右时，藕鞭加速生长，每节抽生出一片大型立叶，同时藕鞭侧芽发生分枝，立叶数量不断增加。
（4）气温升高至30℃时，抽生出花梗并陆续开花。
（5）秋季气温下降至25℃以下时，藕鞭最后一节抽生出一枚较小的叶片，即后把叶，此时全株不再抽生新叶。
（6）气温降低至10℃左右时，植株叶片逐渐枯黄，莲藕随之逐渐成熟。
