回答麦麸是指小麦籽粒的外皮，它是小麦加工时形成的副产品，其形状为片状或粉状，颜色呈麦黄色。麦麸的端部具有胚芽，数量在麦皮总量中的占比约为5-10%左右，还有1/3-1/2混入面粉。麦麸有6层，外面5层含有较多的粗纤维，但营养含量较少，直接饲喂动物难以消化。麦麸还含有维生素，尤其是维生素B类，可用来酿酒、食用、入药、作为饲料原料等。
一、什么叫麦麸
1、麦麸是指麦皮（小麦籽粒的外皮），即用小麦加工面粉时形成的副产品，其颜色为麦黄色，形状为粉状、片状。
2、麦麸的端部有一些胚芽（即小麦长芽的部位），其数量在麦皮的总量中大概占到5-10%左右，还有1/3-1/2进入面粉中。
3、麦麸有6层，外面5层富含粗纤维，但营养含量较少，直接用来饲喂动物不易消化。麦麸除了含有纤维素之外还富含维生素，尤其是维生素B类，其主要用途为酿酒、食用、入药、作为饲料原料等。
二、麦麸可以喂鱼吗
1、麦麸可以喂鱼，但只能用来饲喂草食性或杂食性鱼类，比如鲤鱼、鲫鱼、草鱼、泥鳅等，对于肉食性鱼类而言麦麸并不适口，投喂后反而容易导致水质变坏。
2、投喂麦麸时要注意和其他饲料搭配使用（先喂麦麸，待麦麸快被消耗完时再投喂其他料），而且不能一次性过多使用，避免造成浪费。
3、麦麸不能长期单一饲喂，因为它所含的营养不能完全满足鱼类的生长要求，配合其他饲料一起喂食才能保持营养均衡。
4、投喂时要定点，这样可让鱼群集中在一起，麦麸短时间内便会被吃完。
