回答玉米割头一般需要进行两次：第一次是去雄，具体方法是左手握住茎秆上部并将植株稍微拉弯，然后右手紧捏雄穗用力拔出即可；第二次是打顶，具体方法是在最上方玉米棒子往上3-4叶位置处，割掉以上的茎秆。玉米之所以割头，主要目的是可以增产，并提高玉米的品质。多年试验表明，两次割头可促使玉米亩产增加10%-15%，且玉米成熟时间要比不割头提前一周左右。
一、玉米割头怎么割
玉米割头一般需要进行两次：
1、去雄：拔掉玉米的雄穗，具体方法是左手握住茎秆上部并将植株稍微拉弯，然后右手紧捏雄穗用力拔出即可，注意不要伤顶叶。这样可人为地改变顶端生长产生养分的流向，使之去保障雌穗生长，促进玉米籽粒的形成和发育。
2、打顶：割掉上部茎秆，具体方法是在最上方玉米棒子往上3-4叶位置处，割掉以上的茎秆。这样可以改善株间通透性，既能保证正常的光合作用，又能减少穗部出现虫卵。打顶后的植株要保证顶部玉米棒子上方留有3-4片健壮的叶片，以满足光合作用的需求。
二、玉米为什么需要割头
1、玉米之所以割头，主要目的是可以增产，并提高玉米的品质。农谚有“玉米割掉两次头，产量再低也不愁”。多年试验表明，两次割头可促使玉米亩产增加10%-15%，且玉米成熟时间要比不割头提前一周左右。
2、玉米割头的优势，首先明显可以提高田间玉米的整齐度，其次缩短节间距，降低重心高度，提高了玉米抵御自然灾害的能力，抗倒伏能力明显增强，而且玉米穗粗壮饱满，秃尖少，能实现较大增产幅度。割头之后还可以降低病虫害的感染风险，推迟生育进程，延长玉米生育期。
