回答1、种植条件:适宜菌丝生长的适宜温度为18-22℃,孢子萌发的适温在18-22℃左右,子实体在10-20℃左右均能正常生长;培养基的水含量以60%-65%为宜,空气湿度以80%-90%为宜;氧气对羊肚菌的生长和发育至关重要;种植土壤以中性或微碱性土壤为宜。2、栽培基质:可选用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋等配制基质,并对其进行高温消毒处理。3、种植方法:最广泛的种植方法是利用地膜覆盖栽培技术。
一、羊肚菌如何种植技术
1、种植条件
(1)温度:羊肚菌是一种低温型菌种,菌丝生长的适宜温度为18-22℃,孢子萌发的适温在18-22℃左右,子实体在10-20℃左右均能正常生长,但是在15-18℃左右生长最快。昼夜温差很大,可促进子实体的形成。
(2)湿度:羊肚菌对湿度有一定的要求,培养基的水含量以60%-65%为宜,空气湿度以80%-90%为宜。菌丝在生长时,土壤的含水量要在50%左右,湿度可稍低一些,但是在子实体的形成和生长需要大量的水分,应及时增加湿度。
(3)光照:羊肚菌是一种喜阴凉的菌种,但是在子实体生长期时光照对于它的生长有一定促进作用,微弱的散射光有利于羊肚菌子实体生长和发育。在光照充足的地区种植羊肚菌时,要做好遮阴避阳的措施,保证羊肚菌的生长;反之在光照不足的地区,则要想办法为其提高微弱的散射光。
(4)空气:氧气对羊肚菌的生长和发育至关重要,因此要保持足够的外来气体,一般栽培环境的二氧化碳的浓度超过0.3%,它的生长会受到阻碍,最明显的就是子实体生长无力,出现畸形,甚至会有腐烂现象。
(5)土壤:羊肚菌对土壤有很高的要求,必须在中性或微碱性土壤中种植。适用于羊肚菌生长的pH值略高于普通真菌,一般要求pH值在6.5-7.9之间。
2、栽培基质
在种植羊肚菌的过程中,可选用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋等配制基质,并对其进行高温消毒处理,以免产生杂菌,装料后高温灭菌,接种菌丝,通常采用两端接种的方法,然后在培养室中培养1个月,装满袋后可培养菌丝,等待菌丝长满基质后播种。
3、种植方法
羊肚菌应用最广泛的种植方法是利用地膜覆盖栽培技术,要向栽种场地喷洒消毒药剂灭菌,然后铺上一层薄膜,并覆盖一层土壤,再将长有菌丝的基质依次排列在土壤上,喷洒一次水雾后覆土掩埋,等待一个月的时间,羊肚菌就会长出。这种方法可以进行良好的淹水保湿,能有效地避免强光的影响,同时也有利于土壤的保温。
二、羊肚菌的产地
1、羊肚菌在我国的分布范围广泛,北至东北三省,南至广东、福建、台湾,东至山东,西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区,其中西藏、云南、新疆天山山脉、吉林省长白山等地区比较多见。世界各地均有分布,除了中国,法国、德国、美国、印度分布也较广,其次在俄罗斯、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦局部地区等均有零星分布。
2、羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌,从低海拔的平原地区到海拔3200米都有生长,多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上,主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等,在火烧后的林地上比较容易大发生。