回答1、白菜的生长周期一般是55-100天。不同生长阶段白菜的生长周期不同，其中发芽期是5-7天左右，幼苗期是16-20天左右，莲座期是15-28天左右。2、大白菜合适的生长温度是5℃-25℃，最适合它生长的温度是17℃左右，上下浮动温度为5℃，温度太高或者太低都会阻碍它的生长，在温度高于25℃时会发育不良，在温度低于10℃时会发育缓慢。
一、白菜的生长周期
1、白菜的生长周期
白菜的生长周期在55-100天左右。其中发芽期的生长周期一般是5-7天，幼苗期的生长周期一般是16-20天。在白菜的莲座期，早熟品种的生长周期一般是15-20天，晚熟品种的生长周期一般是25-28天。在白菜的结球期，早熟品种的生长周期一般是25-30天，中晚熟品种的生长周期一般是25-50天。
2、白菜简介
（1）白菜是十字花科蔬菜，又被叫做黄芽菜、大白菜、结球白菜和包心白菜。白菜的全株无毛，体型较大，整体形状是倒卵状长圆形至宽倒卵形。它的顶端又圆又钝，叶柄的颜色是白色，花鲜的颜色是黄色，萼片的形状是长圆形或卵状披针形，花瓣的形状是倒卵形。
（2）白菜在全国各地广泛分布。它的耐寒型比较强，喜换冷凉的气候，不适合在排水不良的粘土地上种植。白菜中含有充足的营养成分，菜叶可供人们食用，外层脱落的菜叶可作饲料。
二、白菜合适的生长温度是多少
1、大白菜合适的生长温度在5-25℃左右。它在不同的生育时期对生长温度的要求不同，过低或者过高的生长温度都不利于生长，最适宜大白菜生长的温度是17℃加减5℃左右，在平均温度比25℃高的时候就会生长不良，在平均温度比10℃低的时候就会生长缓慢，低于5℃甚至会停止生长。
2、大白菜在不同的生长时期对生长温度的要求不同。种子萌发适合的生长温度是20℃-25℃，莲座期适合的生长温度是17℃-22℃。如果生长温度过高，就可能会发生病害，温度过低，就会导致生长缓慢，结球的时间延迟。结球期适合的生长温度是12℃-18℃，在l0℃-20℃也可以正常生长。
