回答1、作用：菌肥有减轻病害与改良土壤的作用，因为菌肥利于优势菌群的形成，使得病原很难进行入侵以及繁殖，同时菌肥还能刺激有机质不断的释放出植物生长所需要的营养元素，使得肥效持久且土壤团粒结构得到增加，土壤也因此变得疏松，避免板结，作物也能更好的生长。2、功能：部分菌种有分泌抗菌素和多种活性酶的功能，能抑制或者杀死致病真菌和细菌，并提高作物的抗旱抗倒的能力，同时还能改善农产品的品质，让它变得更加可口。
一、菌肥的作用和功能
1、作用
（1）减轻病害：施用菌肥之后，优势菌群便得以形成，随后便会减少病原入侵和繁殖机会，从而达到减轻作物病害的目的。
（2）改良土壤：菌肥能够刺激有机质释放营养，通过微生物的活动，有机质能够不断的释放出植物生长所需要的营养元素，从而便可达到肥效持久的目的，同时有机质还能改善土壤物理性状，增加土壤团粒结构，使得土壤变疏松，降低土壤发生板结的几率，促使作物能够更好的生长。
2、功能
（1）增强作物的抗逆性与抗病性：因为菌肥中的部分菌种具有分泌抗菌素和多种活性酶的功能，可以抑制或者杀死致病真菌和细菌，因此它能够增强作物的抗逆性，减轻病害的发生，同时它还提升作物的抗旱、耐寒、抗倒伏以及抗盐碱的能力，从而便增加了作物的抗病性。
（2）改善农产品的质量：施用菌肥后，农产品中的维生素C、氨基酸以及糖分的含量便会得到提高，使得农产品变得更好吃。
二、菌肥正确的使用方法
1、使用方法
（1）可以采用穴施或者开沟施用的方法，将菌肥施入土壤中，每穴的用量一般为0.5-1.5kg。
（2）需注意，一般只有在菌群集聚后才能够发挥出更好的效果，因此不宜冲施或者撒施菌肥，避免菌群被冲散，使得施用效果不好。
2、使用注意事项
（1）菌肥不能与杀菌剂混合使用，因为容易将活性菌杀死，使得菌肥无法发挥出原本的效果。
（2）若在温室大棚中使用，便需要注意不可有紫外线灯，因为紫外线也会杀死生物活性菌。
（3）在施用菌肥之后需要合理的进行灌水，以在晴天上午浇小水为宜，并在浇水后适当的进行划锄，增强土壤通透性，提高菌肥的使用效果。之所以要在施用后浇水，是因为大部分的生物菌为好氧菌，在见干见湿的土壤中通常很活跃，因此浇水能够使得生物菌可以更活跃，确保施用效果。
