回答青菜的生长周期通常与青菜品种等因素有关，比如叶类蔬菜的生长周期一般约为25-45天，果菜类的生长周期一般约为80-120天，因此青菜具体的生长周期应结合实际情况而定。青菜通常喜欢冷凉，种子发芽的最低温度一般为3-5℃，而在20-25℃的条件下，通常约3天就能出苗，在发芽出苗期，土壤水分量通常应保持在田间持水量的65%左右，角果发育期的温度通常为12-15℃，水分则为田间持水量的70-80%。
一、青菜生长周期多少天
1、生长周期
青菜的生长周期一般与青菜品种等因素有关，例如常见的叶类蔬菜，其生长周期一般在25-45天左右，果菜类的生长周期一般在80-120天左右，因此青菜具体的生长周期需要根据实际情况而定。
2、生长条件
（1）温度：青菜喜冷凉，抗寒力比较强，种子发芽的最低温度一般为3-5℃，在20-25℃的条件下，一般约3天就能出苗，在开花期的温度一般为14-15℃，角果发育期的温度一般为12-15℃。
（2）水分：在发芽出苗期，土壤水分量一般应保持在田间持水量的65%左右，在蕾苔期开花期，水分一般为田间持水量的75-85%，在角果发育期，水分一般为田间持水量的70-80%。
二、青菜的种植方法
1、挑选地块及整地
（1）可以挑选结构良好、有机质丰富、土层深厚、地势平坦的地块。
（2）先深翻土壤并适当的晾晒，把地块里的杂草与害虫消灭掉，当土壤泛白之后，再合理的撒入适量的液态肥或者氮肥，增强土壤的肥力。
2、挑选种子和播种
（1）首先挑选没有病虫害、颗粒饱满的种子，随后用温水浸泡种子灭菌，接着捞出晾干。
（2）然后把种子撒在土壤中并适当的喷水，等待一段时间，种子就能发芽生长。
3、田间管理
（1）幼芽期的青菜对于水分一般有一定的需求，通常可以采用小水漫灌的方法，每2天便适当的浇水，需注意，不宜大水浇灌。
（2）在青菜开始长叶时，一般可适当的提供散射光，而在生长期一般可以提供全天候的自然光照。
4、防治虫害
（1）在青菜中，一般容易发生蚜虫、黄曲条跳甲、菜螟、菜青虫等种类，需要根据病害的种类合理的进行防治。
（2）蚜虫通常可以用40%乐果乳剂1500倍液进行防治，黄曲条跳甲通常可以用90%晶体敌百虫800倍液进行防治，而菜螟与菜青虫一般可以用90%晶体敌百虫800倍液进行防治。
