回答刺梨分布于中国陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等省区，各地均有野生或栽培。一般在环境适宜的情况下第1年种第2年就可以结果，刺梨的生长速度非常快而且也很稳定，开花结果基本上每年1次。刺梨比较耐瘠薄，适应性非常强，土壤必须使用疏松、肥沃的壤土或沙壤土。
一、刺梨产地在哪里
1、刺梨主要分布在中国陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等省区，各地都有野生或栽培的，日本也有这种。刺梨一般在3月时就会出现花蕾，5月中上旬是它盛花期，6月会有少许花开放。春末夏初时就会开始结果实，到8月时刺梨果就会慢慢成熟，8-9月是刺梨的采摘季。
2、一般在环境适合的情况下第1年种第2年就会结果，刺梨的生长速度比较快而且也非常稳定，开花结果基本上都是每年1次。种植以后一定要细心照理，要做好除草施肥、水分管理以及修剪枝叶和病害防御的工作，这样才有利于它开花结果。
3、刺梨非常耐瘠薄，适应性很强，土壤一定要使用疏松、肥沃的壤土或沙壤土（以微酸性为好）。刺梨适合在1-3月种植，这时刺梨的地上部分处于休眠状态，一旦温度回升，根系就会开始活动。这样有利于生根后发芽，提高成活率。
二、刺梨是水果吗
1、刺梨在8-9月底都有果实陆续开始成熟。根据贵州农学院测定，刺梨果实维生素C含量会随果实的发育而逐渐增加，当果实形成82天时，果皮就会由绿色转为淡黄色，这时维生素C的含量就会达最高。刺梨进一步成熟就会由淡黄色转黄色至浓黄色，维生素C又稍下降。
2、刺梨属于开展灌木，高1-2.5米，树皮呈灰褐色，小枝呈圆柱形，有成对皮刺。小叶有9-15cm，叶片呈椭圆形或长圆形，花主要是单生或2-3朵，生于短枝顶端。小苞片有2-3枚，卵形，萼片通常呈宽卵形，花瓣重瓣至半重瓣，呈淡红色或粉红色，微香，倒卵形，果扁球形，绿红色。
3、刺梨在种植上一定要保证充足的肥水，在早春至初夏每月可以施肥1次，一定要注意适当疏剪和除去弯贴地面的枝条，这样有利于通风透光。在生长过程中，基部及主干易发徒长枝，第2年能萌发短花枝，并开花结实。
