回答1、谷子一般亩产500公斤左右，其收获产量会受到谷子品种、播种时间、管理措施、播种方法的影响。2、谷子是禾本科植物，被称为稷、粟等，小米原名叫粟，是谷子去皮后的结果。2、谷子带壳，小米不带壳，是去皮后的产物。3、谷子含有蛋白质、维生素B2等，小米富含蛋白质，每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克。
一、谷子亩产一般多少斤
1、谷子的亩产量
一般情况下，谷子亩产在500公斤左右。谷子的收获产量跟谷子品种、播种时间、管理措施、播种方法等都有较大的关系，就算是在非常贫瘠的地块，亩产量一般都不会低于300公斤。
2、谷子的生长环境
谷子喜好高温，其生育适温为22-30℃，在海拔1000公尺以下的地区都适合栽培。谷子原产于中国，有耐旱、稳产等特点，是我国北方地区广泛种植的农作物。
3、谷子的种植
种植谷子需选择土质疏松、地势平坦、黑土层厚、排水优良、有机质含量高的地块。要注意合理轮作，切忌重茬。选好地块后，要精细整地，施入基肥，并四周挖设排水沟。
二、谷子和小米的区别
1、意思不同
（1）谷子是属禾本科的一种植物，在古代被称为稷、粟，也被称做粱。
（2）小米的原名叫粟，也叫作粱、狗尾草、黄粟、粟米。这是一种禾本科植物，属一年生草本，须根比较粗大，秆比较粗壮，粟是谷子去皮后的结果。
2、是否带壳
（1）谷子为带壳的植物，在植物成熟前一直保持生长的状态，不能直接食用或用于粮食加工等。
（2）小米是去皮后的产物，并不是直接生长出来的，谷子经过粮食工厂加工后，得到小米，小米不带壳的。
3、营养成分不同
（1）谷子是中国北方人民的主要粮食之一。其谷粒有较高的营养价值，其中含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。
（2）小米富含蛋白质，每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，其含量都不低于稻、麦等作物。
