回答农产品深加工项目一般包括：薯类深加工、坚果深加工、浆果深加工、棉麻深加工、花卉深加工、茶叶深加工、蜂产品深加工、水果深加工、谷物深加工（如小麦深加工、稻米深加工、玉米深加工、小杂粮深加工等）、蔬菜深加工（如蔬菜提取物、保鲜蔬菜冷冻蔬菜、脱水蔬菜等）、特色农产品深加工（各地区特色的农产品）等。农产品深加工属于第二产业，指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节。
一、农产品深加工项目
1、农产品深加工，细分产业区域一般包括：薯类深加工、坚果深加工、浆果深加工、棉麻深加工、花卉深加工、茶叶深加工、蜂产品深加工、谷物深加工（如小麦深加工、稻米深加工、玉米深加工、小杂粮深加工等）、蔬菜深加工（如蔬菜提取物、保鲜蔬菜冷冻蔬菜、脱水蔬菜等）、水果深加工（如水果提取物、保鲜水果、冷冻水果、速冻水果等）、特色农产品深加工（各地区特色的农产品）等。
2、农业深加工，主要是利用新技术对农业产品进行加工，以提高农业产品的附加值，增加市场空间，达到提高收入的目的。
二、农产品深加工属于第几产业
1、农产品深加工属于第二产业。第一产业一般指种植农作物，第三产业指销售农产品。第六产业是指不仅种植农作物（第一产业），且从事农产品加工（第二产业）与销售农产品（第三产业），以获得更多的增值，将第二，三产业相加正好等于六，故名“第六产业”。
2、农产品深加工，指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节。深加工是农产品加工业的重要发展趋势，与“农产品初加工”概念相对应。
