回答1、作为饲料添加剂：可刺激禽畜的卵巢，使其多产蛋、多产仔，可预防肝脏、肾脏中的脂肪积累和组织变性，促进氨基酸的再组合，提高禽畜对氨基酸的利用率，提高禽畜的体质和抗病能力，促进其生长发育。2、作为植物光合作用促进剂：对观赏植物使用时可调节生长，在水稻、小麦孕穗期使用时，可促进小穗分化和多结穗粒，在灌浆期使用可加快灌浆速度，促使穗粒饱满，对蔬菜、水果使用时可增加产量。
一、氯化胆碱农业用途
1、作为饲料添加剂
（1）可刺激家禽、家畜的卵巢，使其多产蛋、多产仔，同时还利于禽畜、鱼类增重。
（2）预防肝脏、肾脏中的脂肪积累及组织变性，促进氨基酸的再组合，提高氨基酸（特别是蛋氨酸）在禽畜体内的利用率。
（3）提高家禽、家畜的体质与抗病能力，促进生长发育。
（4）氯化胆碱还可作为维生素B属药物，用于治疗禽畜肝炎、早期肝硬化、恶性贫血、肝机能退化等病症。
2、作为植物光合作用促进剂
（1）对杜鹃花、木槿、一品红、天竺葵等观赏植物使用，可调节生长。
（2）种植水稻、小麦时，可在孕穗期喷施氯化胆碱，这样能促进小穗分化，多结穗粒。进入灌浆期后，喷施氯化胆碱可加快灌浆速度，促使穗粒饱满，让千粒重增加2-5克。
（3）种植块根作物时，可在膨大初期亩用10-20毫升60%水剂（有效成分6-12克）兑水30升（稀释至1500-3000倍液），然后进行喷雾，连喷2-3次，可明显达到膨大、增产效果。
（4）对蔬菜、玉米、甘蔗、葡萄、芒果、甘薯、土豆、棉花、烟草等作物使用，可增加产量，在不同气候、生态环境条件下效果较稳定。
二、氯化胆碱是什么东西
1、氯化胆碱是一种有机物，它的外观为白色结晶，具有吸湿性，会散发鱼腥臭味。
2、氯化胆碱在碱液中不稳定，且易溶于水和乙醇，不溶于石油醚、乙醚、苯及二硫化碳，其水溶液几乎呈中性（10%水溶液的PH值为5-6）。
3、氯化胆碱的结构式为HOCH2CH2N（CH3）3Cl，分子式为C5H14ClNO，分子量为139.63，熔点为305℃。
