回答1、准备材料：1个干净的瓶子，适量的红糖、水果皮、蔬菜叶以及清水。2、方法：首先往瓶中加入1/3的水果皮和蔬菜叶（已洗净切碎），随后加入约为果皮1/3体积的红糖并添加清水至瓶身的2/3，把这些物质混匀之后再拧瓶盖，然后便可以把瓶子放在阴凉处发酵3个月左右即可。需注意，瓶盖不能拧的过紧。
一、农业酵素菌肥制作方法
1、准备材料
需要准备1个干净的瓶子、适量的红糖以及水果皮、蔬菜叶、清水。
2、方法
（1）首先把水果皮和蔬菜叶洗干净，切碎之后再放入瓶中，以占瓶子体积的1/3为宜。
（2）随后再倒入红糖，红糖的量一般为果皮高度的1/3，添加完毕后再倒入清水，添加至瓶身的2/3处即可停止。
（3）接着摇晃瓶子，使瓶中的物质能够充分混匀，然后拧盖（不能拧的太紧），将瓶子放在阴凉处发酵3个月左右，而在使用的时候，一般应将果皮残渣过滤掉后再使用。
二、酵素肥料怎么使用
1、如何使用
（1）一般可以将酵素肥作为基肥使用，用量为30-50kg/亩，施用之后再深翻入土10-20cm。
（2）将酵素作为叶面肥时，用量为100-200ml/亩，将其稀释成300-400倍之后再作叶面喷施。
（3）种植花草或者水果，通常可以按照1：500的比例稀释酵素和水，随后再使用。
2、使用注意事项
（1）应控制好酵素肥的施用浓度，浓度不宜过高，避免伤害到作物。
（2）在春秋两季，一般在任何时间段均可以叶面喷施酵素肥，而夏季则以在傍晚、清晨进行叶面喷施比较好。
（3）未使用酵素肥的时候，宜将它放在阴凉处进行保存。
3、作用
（1）合理的施用酵素不仅可以促进作物的生长，而且还能减少虫害。
（2）在空旷的土壤中连续浇酵素3个月左右，一般还有改变土质的作用。
