回答韭菜一般生长2-3年就不能要了，因为韭菜生长的时间过长，便会降低品质，所以此时应重栽。重栽前先结合深翻土壤，亩施有机肥3500-4500斤、复合肥100-150斤作基肥，接着浇水并播种（已浸种催芽），随后盖土盖稻草，当65%以上的幼苗出土后就可去掉稻草，当苗长到15-16cm时，每隔7天浇水1次并施入复合肥，在长至18-19cm时进行定植，在定植后的3天内浇水，平时则需要除掉杂草并防治病虫害。
一、韭菜长几年就不能要了
1、需要重栽的时间
（1）韭菜一般生长2-3年就不能要了，此时需要重新进行栽种。
（2）虽然韭菜属于多年生植物，也能够多次进行收割，但是如果种植的时间太长，那么韭菜的质量就会下降，并影响原有的口感，因此才建议生长2-3年就重栽韭菜1次。
2、栽培韭菜的注意事项
（1）在播种韭菜之前，需要结合深翻土壤，每亩施入有机肥3500-4500斤、复合肥100-150斤作为基肥。
（2）对种子进行浸种催芽之后就可以播种了，在播种前先浇水，接着按照1：3的比例混合种子和砂子，然后均匀的播种，并盖土盖稻草，待65%以上的幼苗出土以后，再去掉稻草。
（3）在韭菜出苗之前，可以每隔2天就浇水1次，当苗长到15-16cm的时候，每隔7天浇水1次，而且还要施入复合肥，定植多在韭菜有7-8片叶子，高18-19cm的时候进行，定植后的3天内应浇水。
（4）在管理韭菜的时候，需要及时把杂草除干净，并在雨后及时排水，保证田间湿度适宜，同时还要根据病虫害的种类及时用药剂进行防治。
二、韭菜可以种在阳台上吗
1、是否能够种植在阳台上
一般可以将韭菜种植在阳台上，而种植的器皿一般可以选用瓷盆、塑料盆、木箱或者透气轻便的长条盆。
2、在阳台上如何种植
（1）选种
①挑选新鲜的韭菜种子，不宜选择保存时间太长以及受到了虫害威胁的种子。
②随后再把种子放到温度为40℃的温水中浸种催芽2天，在浸泡期间需要搅拌清水并淘洗2次，待大部分的胚根出来后便可以播种了。
（2）播种
①不能够把种子播种在太黏的土壤中，可以播种在疏松的土壤中，播种完成之后再覆盖适量的土。
②为了让韭菜种子尽快的发芽，需要浇入适量的水分，确保土壤湿度适宜，而且在发芽前不宜暴晒，避免影响韭菜发芽。
（3）日常管理
①虽然韭菜具有一定的耐阴能力，但是如果长时间都晒不到太阳的话也会影响生长，因此在阳台种植的时候，需要保证阳台有足够的光照，但是光照不宜过强，以中等光照为宜。
②在光照过强的时候，需要合理的给韭菜进行遮阴，避免强烈的阳光将韭菜灼伤，然后导致韭菜叶子发黄。
