回答在常规种植的条件下，莲藕的产量通常为2000斤左右/亩，但由于莲藕1年可收获3次，所以年产量通常可达到6000斤左右/亩。种植莲藕时，在温度方面要求气温达到15℃以上，进入生长旺盛期后气温要达到20-30℃，水温达到21-25℃，在水分方面要求萌芽阶段水位达到5-10厘米，生长旺盛阶段水位达到30-50厘米。
一、莲藕亩产量一般多少斤
1、莲藕亩产量
在常规种植的情况下，莲藕的亩产量一般为2000斤左右，但是莲藕1年能够收获3次，因此年亩产量一般可达到6000斤左右，具体产量因品种、种植条件等因素而异。
2、莲藕的种植条件
（1）温度
气温超过15℃种藕才能萌发，进入生长旺盛期后要求气温达到20-30℃，水温达到21-25℃。
（2）水分
萌芽生长阶段，适宜水位为5-10厘米。生长旺盛阶段，适宜水位为30-50厘米。之后随着植株开花、结果、结藕，水位要逐渐落浅。
（3）土壤
种植土壤以富含有机质的壤土、粘壤土为宜，有机质的含量应超过1.5%，PH值应处于5.6-7.5之间。
（4）光照
莲藕喜光，种植前期若能获得充足的光照会有利于茎叶生长，种植后期获得充足的光照有利开花、结果、充实藕身。
二、莲藕几年才可以挖
1、种植莲藕一般可以在当年采挖，因为种植后通常经过3-4个月即可收获，若长时间不去收获，则莲藕会腐烂。
2、早熟莲藕，长江流域可在小暑时节进行采收，华南地区可适当提前，华北地区可适当延迟。晚熟莲藕，长江流域可在白露至霜降时进行采收，深水藕可延迟15-30天再采收。深水莲藕具有较长的收获期，一直到翌年春藕萌发前都能采收。
3、当莲藕终止叶的叶背呈微红色、基部立叶的叶缘开始枯黄，即表示莲藕已经成熟。挖藕前可放干池水，在池中覆盖一层柴草或秸杆，厚度以5厘米为宜，然后找到后把叶、终止叶，两者连线所指的方向便为莲藕着生处。
