回答河南省的农作物主要有水稻、小麦、玉米等粮食作物，芝麻、花生等油料作物，葱、大蒜、小白菜、豆芽、菠菜、丝瓜、生菜、茄子等蔬菜作物，苹果、葡萄、蓝莓、梨、桃、核桃、枣等瓜果类作物，地黄、山药、菊花、金银花、白芍、板蓝根、白术等药材类作物以及棉花。
一、粮食作物
主要包括水稻、小麦、玉米等作物。2006-2012年粮食作物播种面积和产量数据如下：
1、2006年，粮食作物播种面积为9455.8千公顷，产量为5112.3万吨。
2、2007年，粮食作物播种面积为9468.03千公顷，产量为5245.22万吨。
3、2008年，粮食作物播种面积为9600千公顷，产量为5365.48万吨。
4、2009年，粮食作物播种面积为9683.61千公顷，产量为5389万吨。
5、2010年，粮食作物播种面积为9740.17千公顷，产量为5437.1万吨。
6、2011年，粮食作物播种面积为9859.87千公顷，产量为5542.5万吨。
7、2012年，粮食作物播种面积为9985.15千公顷，产量为5638.6万吨。
二、油料作物
主要包括花生、芝麻等作物。2006-2012年油类作物播种面积和产量数据如下：
1、2006年，油类作物播种面积为1489.1千公顷，产量为460.07万吨。
2、2007年，油类作物播种面积为1497.41千公顷，产量为483.98万吨。
3、2008年，油类作物播种面积为1518.32千公顷，产量为505.34万吨。
4、2009年，油类作物播种面积为1541.22千公顷，产量为632.98万吨。
5、2010年，油类作物播种面积为1564.12千公顷，产量为540.72万吨。
6、2011年，油类作物播种面积为1578.91千公顷，产量为532.36万吨。
7、2012年，油类作物播种面积为1573.63千公顷，产量为569.51万吨。
三、棉花
1、2006年，棉花播种面积为748.2千公顷，产量为81万吨。
2、2007年，棉花播种面积为700千公顷，产量为75万吨。
3、2008年，棉花播种面积为606千公顷，产量为65.08万吨。
4、2009年，棉花播种面积为537.33千公顷，产量为51.75万吨。
5、2010年，棉花播种面积为467.3千公顷，产量为44.72万吨。
6、2011年，棉花播种面积为396.67千公顷，产量为38.24万吨。
7、2012年，棉花播种面积为256.67千公顷，产量为25.69万吨。
四、蔬菜
主要包括葱、大蒜、小白菜、豆芽、菠菜、丝瓜、生菜、茄子等作物。2006-2012年蔬菜类作物播种面积和产量数据如下：
1、2006年，蔬菜作物播种面积为1558.62千公顷，产量为5760万吨。
2、2007年，蔬菜作物播种面积为1688.35千公顷，产量为6235.49万吨。
3、2008年，蔬菜作物播种面积为1713.7千公顷，产量为6394.31万吨。
4、2009年，蔬菜作物播种面积为1692.21千公顷，产量为6370.38万吨。
5、2010年，蔬菜作物播种面积为1704.06千公顷，产量为6624.26万吨。
6、2011年，蔬菜作物播种面积为1720.1千公顷，产量为6709.74万吨。
7、2012年，蔬菜作物播种面积为1730.28千公顷，产量为7011.68万吨。
五、瓜果
主要包括苹果、葡萄、蓝莓、梨、桃、核桃、枣等作物。2006-2012年瓜果类作物播种面积和产量数据如下：
1、2006年，瓜果类作物播种面积为343.7千公顷，产量为1413.81万吨。
2、2007年，瓜果类作物播种面积为326.83千公顷，产量为1425.11万吨。
3、2008年，瓜果类作物播种面积为315.76千公顷，产量为1415.5万吨。
4、2009年，瓜果类作物播种面积为333.02千公顷，产量为1472.19万吨。
5、2010年，瓜果类作物播种面积为341.75千公顷，产量为1598.01万吨。
6、2011年，瓜果类作物播种面积为329.13千公顷，产量为1580.54万吨。
7、2012年，瓜果类作物播种面积为330.62千公顷，产量为1664.61万吨。
六、药材
主要包括地黄、山药、菊花、金银花、白芍、板蓝根、白术、茯苓、天南星、桔梗、苍术、辛夷等作物。
