回答1、果实结构：果实成熟时，果肉细胞数量迅速膨大，果皮变薄，导致内部生长压高于外部承受能力，因此出现裂果现象。2、气候因素：果实进入着色期后突降大雨，导致根部大量吸水，果实膨压增大，果皮破裂。3、品种特性：种植了维多利亚、里扎马特等容易裂果的品种。4、栽培管理因素：枝蔓过多，架面郁闭。
一、裂果原因
1、果实结构
果实成熟时，果肉的细胞数量迅速膨大，果皮逐渐变薄，细胞壁硬度变弱，导致内部生长压高于外部承受能力，因此果皮会出现开裂情况。
2、气候因素
（1）果实发育前期土壤过于干旱，果实进入着色期后突降大雨，或进行大水灌溉，导致根部大量吸水，果实膨压增大，果皮破裂。
（2）果实发育后期遇到干旱天气，期间大量灌水，使得土壤含水量增多，若是种植果粒较紧密的品种，则果粒会互相挤压，靠近果肉的细胞会加快分裂，而靠近果皮的细胞活动较缓，导致果实膨压增大，继而出现裂果。
（3）幼果期遇到大风、高温天气。
3、品种特性
（1）种植了容易裂果的品种，比如里扎马特、维多利亚、巨峰、无核寒香密、无核白鸡心等，这类品种的果粒排列较紧密，果粒较大，果皮较薄，当受到相互挤压时便容易裂果。
（2）葡萄进入成熟期后遇雨，在普通栽培的条件下会出现更严重的裂果情况。
4、栽培管理因素
（1）保留的枝蔓过多，总叶面积过大，架面郁闭，通风透光不良。
（2）果穗、果粒保留过多，叶片面积较小，叶片和果粒的水分代谢不平衡，导致果实成熟后皮薄且脆，容易出现裂果情况。
二、葡萄裂果怎么防治
1、控制水分
对于地下水位高的园区，种植时要在行间起垄，种植过程中要做好排水措施，将土壤的相对持水量控制在65%左右。
2、补充营养
（1）为果树补钙，这样能提高果皮的韧性，减少裂果情况。
（2）开花前与幼果期，叶面喷施钙肥。果实发育期，施好膨大肥、着色肥。
3、适当松土
适当疏松植株附近的土壤，增加透气性，这样可以为根系补充二氧化碳，提供氧料。
4、合理负载
合理留果，避免负载过重，适当控制产量可减少营养消耗，否则容易影响着色，发生裂果。
