回答1、选地施肥：选择土层深厚、土质疏松肥沃、富含有机质的土壤进行种植。2、选种催芽：选择肥大丰满、外表色泽良好、新鲜、质地硬、无病害、具有1-2个壮芽的姜块做种，姜块重量在50-70g为宜。3、播种：播种时间在清明节前后为宜，播种时可以采取条播的方法，亩用种量约为400-500kg。
一、生姜种植技术
1、选地施肥
（1）生姜是一种连作的作物，在种植时一定要进行合理轮作，同时选择土层深厚、土质疏松肥沃、富含有机质的土壤种植。
（2）种植地块的地势要稍高一些，这样排灌比较方便，生姜可与水稻和十字科以及豆科作物进行轮作。
（3）在整地时，一定要施足基肥，确保生姜生长旺盛，提高产量，每亩可以施用2500-3000kg腐熟有机肥或农家肥，搭配50kg复合肥作基肥，将其均匀撒在土壤上。
2、选种催芽
（1）选种时要选择肥大丰满、外表色泽好、新鲜、质地硬、无病害、有1-2个壮芽的姜块做种，姜块重量一般在50-70克即可。
（2）在播种前可以用西药进行消毒催芽处理，这样可提高发芽率，使出苗整齐。
（3）先用50%多菌灵500倍液浸泡消毒，消毒后晒1-2天，待其表面发亮即可进行堆放催芽。
（4）催芽时先将其堆放在一起，再用稻草覆盖，使其温度保持在20-25°C左右，一定要注意湿润度，等到姜芽有1cm左右时即可播种。
3、播种
（1）播种时间一般在清明节前后较为适宜，播种时可以采取条播的方法，株行距为40×30cm，沟深10-20cm，每亩用种量约为400-500kg。
（2）在播种时可以施用适量的肥料做种肥，使其快速出芽，将肥料均匀施入沟内并与土壤混匀均匀即可。
（3）在播种前一定要浇1次水保持土壤湿润，然后再将姜块放在沟内，幼芽向上按入土壤中，最后覆盖1层5cm的细土即可。
二、管理生姜用什么肥
1、施足基肥
（1）生姜对养分的需要量主要集中在中、后期，这时的基肥一定要重施有机肥。
（2）在播种前可以结合整地每亩撒施优质腐熟鸡粪500-600公斤，播种时每亩地可沟施饼肥75-100公斤，氮磷钾复合肥50公斤或尿素15公斤、过磷酸钙30公斤、硫酸钾20公斤。
（3）对于微量元素缺少的土壤，每亩在使用基肥时还可以加入硫酸锌1-2公斤、0.05-0.1%硼砂。
2、壮苗肥
（1）幼苗期植株生长会比较慢，这时需肥量不多，但幼苗的生长期比较长，为了增进幼苗生长在苗高30cm左右，长出1-2个分枝时可以进行第1次追苗肥。
（2）这次追肥以氮肥为主，每亩可施硫酸铵或磷酸二铵20公斤。如果播种日期比较早，苗期较长，可用以上肥料结合浇水分进行2-3次的追施。
3、开叉肥
（1）立秋前后生姜会进入生长转折期，这时植株生长就会加快，因此对肥水需求量也会增大。
（2）为了保证生姜能够高产，在立秋前后一定要结合中耕除草重施1次以有机肥为主的肥料，增进植株茁壮开叉、生长，为根茎膨大提供充足养分。
（3）通常每亩可用粉碎饼肥60-80公斤，腐熟鸡粪250-300公斤，复合肥50-80公斤或尿素10公斤、磷酸二铵25公斤、硫酸钾25公斤，在植株蔸部一侧15厘米处开1个小沟，然后将肥料撒入其中，再进行覆土并浇透水。
4、膨大肥
（1）白露到秋分时期植株会长6-8个分枝，这时生姜就已经进入根茎迅速膨大期，根据植株的长势情况可以巧施1次壮姜肥。
（2）通常每亩使用复合肥25-30公斤或硫酸铵、硫酸钾各2-3公斤即可。对土壤肥力充分，植株生长茂盛的地块，则应少施或不施氮肥，避免茎叶徒长影响根茎膨大。
5、叶面肥
对硼、锌等微量元素比较少的土壤，在植株幼苗期、开叉期和根茎膨大期时，一定要用硫酸锌1-2公斤、0.05-0.1%硼砂各进行1次追肥或作叶面肥使用。
