回答1、土地整理:选择相对湿度在65%,透气性良好,腐殖质较厚的地块进行栽培,然后开塘(塘间距50cm,塘宽70cm,长100cm,深25cm)。2、培育蜜环菌:蜜环菌多分布在高山森林的腐朽木上,以及一些蕨类和禾草的根上,当发现后,将蜜环菌载体砍碎收回,用作菌种。
一、天麻种植技术与栽培管理
1、土地整理
(1)选择相对湿度在65%左右,透气性良好,腐殖质较厚的地块进行栽培,土壤以花岗岩的风化土为宜。
(2)选好种植地块后,将周围的杂物清理干净,然后开塘。塘间距50cm,塘宽70cm,长100cm,深25cm。
2、培育蜜环菌
(1)蜜环菌收集
蜜环菌多分布在高山森林的腐朽木上,以及一些蕨类和禾草的根上,尤其是小溪两旁的湿润处较多。发现后,将蜜环菌的载体砍碎,收回,作为菌种使用。
(2)蜜环菌培养
①苗床培菌:在塘底铺上7-8cm厚的粗砂土,然后将日本金星蕨连根挖起,割掉地上茎叶,保留地下茎以及须根。抖落掉泥土后,将地下茎以及须根切成70-100cm的块,剩余的部分切碎,铺在粗砂土层之上,厚度约为2-3cm。将蜜环菌种撒施在上面,并喷洒煮过马铃薯的水,然后盖上一层薄薄的落叶,最后将金星蕨根块覆盖在上面,并盖上一层落叶。
②移窖培菌:在塘底铺上7-8cm厚的粗砂土,然后在上面分3层放置13-15根木材(粗5-7cm,长70cm),然后在每根木材的上面和下面铺上一层切碎的金星蕨根(2-3cm)。撒上蜜环菌种,间隙处施加腐殖土填充,然后盖上一层落叶,以及一层3-4cm厚的松土。
3、播种
(1)将苗床上的落叶清理掉,然后将日本金星蕨块揭开,接着在切碎的日本金星蕨上均匀撒上天麻种子。
(2)播种的时候,以每塘2-4个果实种子为宜。
(3)播种结束后,将日本金星蕨块重新盖好,然后覆盖8cm厚的腐叶保湿。
4、移栽
(1)播种一年后,进行移栽。移栽时间以冬季降雪之前或者是第二年春天,雪融化之后。
(2)移栽的时候,将苗床的覆盖层全部揭开,将天麻苗连同网结的菌素,日本金星蕨须根一起取出。
(3)将移窖培菌塘的封土以及落叶推开,露出顶层的菌材,然后将菌材间的腐殖土挖出,并将天麻苗放置在菌材的周边,接着将发芽层的日本金星蕨根填入,并盖上腐殖土,落叶以及少量松土。
(4)每个移窖培菌塘的天麻苗移栽数量以40-50粒为宜。
(5)移栽两年,即可在冬天的时候开窖,进行采收。
二、野生天麻和人工天麻的区别
1、野生天麻
(1)大小不统一,形体略短,长度约为5-13cm,宽约为2-6cm,厚约为1-3cm。
(2)野生冬麻,皱纹细而少,外形丰满,大多为黄白色、半透明状,形体厚而坚实,不容易断口,断面平整,角状,没有空腔。
(3)野生春麻,皱褶粗大,多留有残刺的茎基,外表皮大多没有去干净,颜色为灰色,较轻,质地较松,容易断,断面常为中空。
2、人工种植的天麻
(1)大小比较均匀,形体稍大,为扁圆形,多近似于长条状,长约为7-17cm,宽约为2-5cm,厚约为1-3cm。
(2)皱纹细密,多留有红色、褐色的枯芽,颜色偏白,比较透明,质地较硬,不容易折断,断面扁平,角状,没有空腔。