回答种植辣椒通常需要摘心打顶（时间约为移栽后25-30天），因为摘心打顶后可以控制植株旺长，避免植株长出多余的侧枝，这样就能防止侧枝与主枝争夺营养，而且还可以为植株创造更大的生长空间，除此之外，打顶后有利于植株结出更优质的椒果，产量也能在一定程度上有所提高。
一、辣椒需要打顶摘心吗
1、种植辣椒一般需要进行摘心打顶，这样既能控制植株旺长，让植株不会长出过多的侧枝，避免侧枝和主枝争夺养分，还能为植株的生长提供更大的空间，使其更加良好的进行光合作用。
2、进行摘心打顶后，还能为椒果提供充足的发育时间，有利于结出优质的果实。除此之外，还能在一定程度上提高辣椒的产量，一般可将产量提高1/3左右。
3、摘心打顶时，首先要对植株进行整枝，整枝分为3级，1级分枝以上需保留1-2个分枝；2级分枝以上需保留1-2个3级侧枝；3级以上的侧枝，若长有椒果则保留椒果，若没有长出椒果则直接进行摘心打顶即可。
二、辣椒什么时候打顶摘心好
1、摘心打顶的时间
一般情况下，可在植株结果的中后期进行摘心打顶，具体时间大约为移栽25-30天后。
2、摘心打顶的注意事项
（1）打顶时，只能除去植株的主茎顶端，若种植密度较大或土质较粘重，则不适宜进行摘心打顶。
（2）天气干旱时，对于灌溉条件较差的地块而言，不可进行打顶工作。
（3）肥力不足或比较贫瘠、辣椒长势表现较弱的地块，不能进行摘心打顶，否则会对产量造成严重的影响。
