鲤鱼如何切片

发布日期：2024-11-22 00:36 浏览次数：1699

内容摘要：首先将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。用刀从鱼尾的一侧竖切，感觉切刀鱼骨就贴着鱼骨横切，用同样方法把另一面鱼肉也切下。将鱼片一面朝下，用刀推动顺着鱼皮横切，切下后再斜着将鱼肉切成薄片，用同样方法把另一块也切成薄片即可。

鲤鱼如何切片

回答首先将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。用刀从鱼尾的一侧竖切，感觉切刀鱼骨就贴着鱼骨横切，用同样方法把另一面鱼肉也切下。将鱼片一面朝下，用刀推动顺着鱼皮横切，切下后再斜着将鱼肉切成薄片，用同样方法把另一块也切成薄片即可。

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关键词： 鲤鱼

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