回答小麦中含有了非淀粉多糖，它具有很强的粘性，不但很难被鸡消化，而且还会影响鸡消耗其他营养成分的能力，再加上VE含量偏低，很难满足鸡在生长过程中对于营养的需求，因此鸡一般便不能吃小麦。不过鸡并不是完全不能吃小麦，只不过需要将小麦与其他食物合理的进行搭配后才能够饲喂。
一、鸡为什么不能吃小麦
1、在小麦中含有非淀粉多糖，含量一般约在6%，这种非淀粉多糖主要以阿拉伯木聚糖为主，有很强的粘性，不仅很难被鸡消化，而且还会影响鸡对于饲料中其它营养物质的消化能力，因此鸡才不能吃小麦。
2、再加上小麦中的VE含量偏低，一般很难满足鸡对于营养的需求量，如果长时间都只给鸡吃小麦，而不吃其他食物的话，还容易使鸡患上脂肪肝。
3、但鸡并不是完全不能吃小麦，只是需要在饲喂小麦的同时也搭配其他的饲料一起饲喂，其饲料配方一般为玉米36%、小麦35%、豆粕16%、石粉8%以及预混料5%。
二、玉米喂鸡好还是小麦喂鸡好
1、一般用玉米喂鸡比较好，因为玉米中的非淀粉多糖含量很低，而小麦中的非淀粉多糖含量比较高，非淀粉多糖会在胃肠道中产生粘度，影响胃肠道的正常蠕动，影响鸡的消化能力。而且当非淀粉多糖被后肠道微生物利用后，会增加微生物的数量，从而出现腹泻等问题。
2、虽然小麦的粗蛋白质含量比较高，一般是玉米的1.2倍，但是品质却比较差，因此综合来看的话，用玉米喂鸡要更好一些。
3、不过在用玉米喂鸡时需要注意不能给它喂新玉米，因为玉米具有二次成熟性，新的玉米往往还未能及时成熟，若将这种玉米喂给鸡之后，就容易出现肠道的问题。因此需要先把新玉米合理的放置1个月以上，当它完成二次成熟后才能饲喂，不能饲喂发霉变质的玉米。
