回答小麦种子燃烧时的物质是有机物，主要包含脂肪、蛋白质、淀粉等。小麦的留种方法：要严格去处杂麦、杂穗、杂草和草籽，晾晒后单独储存；采用人工收割的方式，收割完之后将种子脱粒，在太阳下晒3-4天左右，注意要单独分开晾晒，避免麦种混交；晒干后将麦种装入薄膜袋子，放置在阴凉干燥处保存。
一、小麦种子烧着了燃烧的物质是
1、小麦种子燃烧的物质是什么
小麦种子燃烧时的物质是有机物，主要包含脂肪、蛋白质、淀粉、糖类。
2、小麦的留种方法
（1）留种的田地要严格去处杂麦、杂穗、杂草和草籽，对留下的麦种单独脱粒晾晒，单独储存。
（2）收割时应采用人工收割的方式，收割完之后将种子脱粒，放在太阳底下晒3-4天，可起到减少小麦含水、杀虫杀菌的效果，注意晾晒时最好单独晾晒避免和别的麦种混交。
（3）晒干后将麦种装入薄膜袋子，放置在阴凉干燥处妥善保存，储藏期间要将含水量控制在12％以内，防止湿度过高引起种子发霉坏死。
3、小麦播种前的处理方法
（1）挑选种子
播种前要进行细致的精选，清除破损、病虫粒及杂物， 保证种子质理，为苗齐、苗全、苗壮奠定基础。
（2）发芽试验
试验播种前要进行发芽试验，测定种子的发芽率和发芽势，避免因种子发芽率低造成出苗差，并为确定适宜的播种量提供依据，保证一播全苗。
（3）晒种
①播种前晒种能防霉、防虫，促进种子后熟，打破种子休眠期，提高发芽势和发芽率，有利于壮苗高产。
②晒种时间，一般在播种前25-30天和7-10天各晒种一次，以明显提高种子的发芽率。
二、小麦燃烧后剩下的灰烬是什么
1、小麦燃烧后的灰烬是什么
小麦燃烧后剩下的灰烬是无机物（无机盐）。
2、小麦种子发芽的基本条件
（1）需要充足的水分，同时要维持较湿润的环境。
（2）需要一定的温度，温度保持在10℃左右较好。
（3）除了水分温度之外，小麦发芽还需要一定的空气，如果不透气，小麦种子很难发芽。
