回答水稻种子品种主要有五优稻2号、越光、秋田小町、龙稻18和松粳22等，其中越光是日本水稻，口感香糯，柔软，味道佳，价格相对较高。因为该品种对种植环境的要求很高，出米率较低，所以目前只有我国辽宁丹东东港地区，所种植的越光水稻品质比其他地区更为优质。
一、水稻种子品种
1、五优稻2号
（1）五优稻2号株高85.1cm，穗长17.3cm，穗粒数为96粒，粒重25.12g，分渠力中等，糙米率为82.56%，精米率为74.2%，整精米率为73.1%，米质食味好。
（2）五优稻2号生育期为135-137天，在2000年生产试验中，平均亩产量为637.6kg，比松粳2号增产7.25%，适合在黑龙江省第一积温带种植。
2、越光
（1）越光是一种日本的水稻，其口感香糯，柔软且味道上佳，价格也相对较高。
（2）越光对种植环境的要求很高，出米率较低，我国目前以辽宁丹东东港地区种植的越光水稻品质最为优质。
3、秋田小町
（1）秋田小町是日本秋天县出产的水稻，成熟早，抗病性强，其米粒整齐、洁白透明，蒸出的米饭软滑可口，带有粘性，气味芳香。
（2）秋田小町在1997-1999年生态鉴定中，公顷产量为8710kg，比对照品种关东107号增产3.8%，其糙米率为82%，精米率为73%，属于晚熟品种。
4、龙稻18
（1）龙稻18是粳型常规水稻，在适应区从出苗至成熟需要约135天，株高约98cm，穗长约22cm，每穗粒数约为140粒，千粒重约27g，是黑龙江省首个国标一级米。
（2）龙稻18具有出米率高、恶白少、口感好、冷饭不会生的特点，在2011-2012年区域试验中，平均公顷产量为8782.3kg，比对照品种龙稻11增产6.4%。
5、松粳22
（1）松粳22在适应区从出苗至成熟需要约144天，株高约110cm，穗长约20.3cm，每穗粒数约为104粒，千粒重约为27g，味品质86-87分，已达到国家优质稻谷二级标准。
（2）松粳22适合在黑龙江省第一积温带上限种植，在2014年生产试验中，平均公顷产量为7934.6kg，较对照品种松粳9号增产5.2%。
二、第一株籼型杂交水稻培育成功的时间
1、世界上第一株籼型杂交水稻于1973年在我国培育成功，籼型杂交水稻具有根系发达、分蘖性强、茎秆粗壮、穗大粒多、米质优良、适应性广、抗逆性强以及亩产量超千斤的特点，被外国人称为“东方魔稻”。
2、由两个具不同遗传特性的水稻品种或类型，一个作母本，一个作父本，经过有性杂交后所产生的一种新的杂合体就是杂家水稻，其在生产优势、适应性和经济性等方面均胜过母本和父本，这种优势被称为“杂交优势”。
3、水稻的品种分为了籼型、粳型和糯型，经过加工后便成为了籼米、粳米和糯米。其中糯米又被称为江米，乳白色，多数糯米不透明，部分糯米呈半透明，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等丰富的营养，可将其发酵成稠酒、甜酒，也可做成糯米粉。
