回答1、基肥：幼龄树，每株施加20-30kg腐熟优质有机肥，初结果树，每株施加30-50kg有机肥，成龄果树，每株施加50-100kg有机肥（每100kg有机肥中混入1-2kg的1：1：1型复合肥）。2、追肥：新梢萌芽至开花前，每株施加1-1.5kg复合肥，浆果生长之前，每株施加1kg的高钾复合肥。
一、葡萄怎么管理
1、肥水管理
（1）基肥
①如果是幼龄树，每株施加20-30kg的腐熟优质有机肥。如果是初结果树，每株施加30-50kg的有机肥。如果是成龄果树，每株施加50-100kg的有机肥。其中每100kg有机肥中混入1-2kg的1：1：1型复合肥。
②秋季的时候，在树的两侧距离树干60-80cm处挖宽60cm，深60cm的沟，施入肥料。
（2）追肥
①在新梢萌芽至开花前，每株施加1-1.5kg的2：2：1型复合肥。如果秋季没有施加基肥，应当补施有机肥。
②在浆果生长之前（7月上旬左右），每株施加1kg的高钾复合肥。
③进入浆果生长期后，每株施加2kg的2：1：2型复合肥。
④第四次追肥与基肥结合进行。
（3）根外追肥
①开花前，喷施0.2-0.5%硼砂溶液。
②坐果后至成熟之前，喷施0.3%磷酸二氢钾溶液+0.2%尿素溶液，每隔10-15天左右喷施一次。
③坐果期与果实生长期间，喷施0.05-0.1%硫酸锰溶液。
2、修剪
（1）夏季
①在生长前期将过多的嫩梢抹去，新梢长至30cm的时候绑在铁丝上，同时将卷须摘去。
②开花前5天左右，进行摘心。一般在果穗上保留5片以上的叶子，并将顶端嫩梢摘去。摘心后，副梢萌发，并将果穗下的副梢全部摘除，果穗以上的副梢保留2片叶再进行摘心。再摘心后的副梢发生二次副梢，对二次副梢或以后发出的三次副梢采用相同的方法进行摘心。
（2）冬季
在落叶后至第二年的2月份进行，修剪的时候，选择保留主蔓上生长充实，成熟良好，没有病虫害的枝条作为结果母枝。其中剪留2-4芽为短梢修剪，5-7芽为中梢修剪，8芽以上为长梢修剪。
3、疏花疏果
（1）在开花前15天左右进行疏花序，具体操作为掐去花序末端五分之一到三分之一，并把分化不良的副花序疏去。
（2）在开花前5-10天左右进行疏花蕾，具体操作为用手轻轻撸花序，使部分花蕾脱落。
（3）在生理落果后进行疏幼果。
二、葡萄叶片病害及防治
1、葡萄霜霉病
（1）在霜霉病病发高峰期的时候，每隔10-15天喷施一次药物进行预防，可选用的药物有波尔多液、78%科博600-800倍液、80%必备600-800倍液、80%喷克800倍液等。
（2）如果叶片或者是果实上出现霜霉病症状，使用有50%金科克粉剂3000-4000倍液、80%霜脲氰水分散粒剂2500倍液、25%精甲霜灵2500倍液、80%疫霜灵600倍液、25%阿米西达1500-2000倍液等进行治疗，每隔7天使用一次。
（3）如果花期时发病，使用50%金科克1500倍液喷洒果穗部位，接着全园喷施42%喷富露600倍液+50%金科克3000倍液。
2、葡萄白粉病
（1）葡萄芽膨大但未发芽之前，喷洒3-5波美度石硫合剂或者是45%晶体石硫合剂40-50倍液，每隔15天左右喷洒一次，连续喷洒2-3次，进行预防。
（2）病发初期的时候，使用3亿CFU/克哈茨木霉菌可湿性粉剂300倍液，或10%氟硅唑1500倍液，或乙嘧酚控白800倍液，或50%硫悬浮剂200-300倍液，或醚菌酯白800-1000倍液，或56%嘧菌酯百菌清600倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液进行防治。
3、葡萄灰霉病
在病发初期的时候，可以选择使用42.4%唑醚·氟酰胺2500-4000倍液、40%嘧霉·异菌脲悬浮剂1000-2000倍液50%腐霉利可湿性粉剂1500-2000倍液、50%腐霉·福美双可湿性粉剂1200-1800倍液、38%唑醚·啶酰菌水分散粒剂1000-2000倍液、50%嘧菌环胺水分散粒剂1000倍液、20%氟硅唑乳液3000倍液、40%嘧霉胺悬浮剂或水分散粒剂1000-1500倍液等药物进行治疗。
4、葡萄炭疽病
（1）在萌芽成绒球期的时候，喷施0.3%五氯酚钠加4度石硫合剂。
（2）4月下旬-5月下旬的时候，每隔10-15天左右，使用80%炭疽福美700-800倍液、50%百菌清600-700倍液、50%退菌特、代森锰锌800倍液等药物进行防治。
5、葡萄褐斑病
（1）发芽前，喷施3-5度石硫合剂。
（2）7-9月期间，每隔10-15天左右，使用50%多菌灵500倍液，百菌清600-800倍液或70%托布津800-1000倍液等交替进行防治。
6、葡萄黑痘病
（1）出土发芽前，喷施五氯酚钠200倍液，或3-5波美度石琉合剂。
（2）花前和花后，分别喷施一次1：0.5：200-240波尔多液，或75%百菌清500倍液，或50%多菌灵1000倍液。
7、葡萄黑腐病
在6-9月份期间，使用百菌清600倍液，50%多菌灵800倍液，托布津800倍液，1：1：200倍波尔多液等药物进行交替防治。
