回答肥料是指能供给作物生长发育所需养分、改善土壤性状、提高作物产量和品质的物质，它主要包括有机肥和无机肥，有机肥就是指农家肥，它包括以各种动物、植物残体或者代谢物组成，比如人畜粪便、饼肥、绿肥等。无机肥是指用化学合成的方法生产的肥料，包括氮肥、磷肥、钾肥、复合肥等。
一、肥料的种类主要包括
1、有机肥
（1）有机肥就是指农家肥，它包括以各种动物、植物残体或者代谢物组成，比如人畜粪便、动物残体等，还包括饼肥、堆肥、绿肥、沼肥等。有机肥中不仅含有植物所需的大量元素、微量元素，还含有丰富的有机养分。
（2）有机肥需要经过微生物分解转化后才能为植物所吸收，比较常用的自然肥料品种有绿肥、堆肥、沤肥等。有机肥还可以增加和更新土壤有机质、促进微生物繁殖、改善土壤的理化性质和生物活性，它还是绿色食品生产的主要养分。
（3）有机肥施入土壤之后，有机质可以有效地改善土壤理化状况和生物特性，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，给作物的生长提高一个比较良好的土壤条件。
（4）有机肥料中含有丰富的有机物和各种营养元素，可以给农作物提供丰富营养。在有机肥腐解之后，可以给土壤微生物活动提供能量和养料，这样可以促进微生物活动，加速有机质的分解，从而产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。
（5）有机肥的养分多但是含量比较低，而且释放缓慢。化肥单位的养分含量高但是成分比较少，而且释放快。把它们合理配合施用可以相互促进，这样有利于作物吸收，还可以提高肥料的利用率。
（6）生物有机肥施入土层不能过深，施入太深会影响生物肥的活性，一般生物有机肥施在地表下10-15厘米处比较合适。
（7）生物有机肥施用的时候不能和单一化肥混合施用，单一化肥的成分单一而且酸碱程度不同，如果大量施用会影响生物有机肥的生物活性。
2、无机肥
（1）无机肥是矿质肥料，也叫做化学肥料，它的成分单纯，而且含有效成分高。无机肥是指用化学合成方法生产的肥料，包括氮肥、磷肥、钾肥、复合肥等。
（2）氮肥：氮肥是以氮素营养元素为主要成分的化肥，包括碳酸氢铵、尿素、销铵、氨水等。施用适量的氮肥用量可以提高作物的产量、改善农产品的质量。
（3）磷肥：磷肥是以磷为主要养分的肥料，磷肥的原料有鱼刺、骨头、蛋壳等。合理的施用磷肥可以增加作物产量，改善作物品质，加速谷类作物分蘖和促进籽粒饱满，还可以提高作物的结果率。
（4）钾肥：钾肥是以钾为主要养分的肥料，钾肥主要有氯化钾、硫酸钾等，而且大部分钾肥能溶于水，肥效也比较快。施用适量的钾肥可以防止作物出现倒伏现象，还可以促进开花结果，增强作物抗旱、抗寒、抗病虫害的能力。还能提高土壤供钾能力和植物的钾营养水平。
（5）复混肥料：复混肥料是指复合肥料和混合肥料的统称，一般指含有氮、磷、钾3要素中2种和2种以上养分标明量的肥料。这类肥料可以节约包装和运输成本，还能减少施肥的次数，还可以根据当地土壤和作物需肥的特性设计养分配方，从而生产专用型的肥料。
（6）微量元素肥料：微量元素包括硼、锌、钼、铁、锰、铜等营养元素。植物对微量元素的需要量很少，但是它们对植物的生长发育的作用比较重要，当某种微量元素缺乏的时候，作物的生长发育会受到明显的影响。
二、种萝卜施什么肥料
1、萝卜对钾肥的要求比较高，萝卜吸收养分是随生育期而变化的，不同生育期吸收氮、磷、钾肥的需求差别比较大。在萝卜幼苗期养分吸收比例以氮元素比较多，在萝卜生长中后期吸收氮、磷、钾元素比较多。
2、在施基肥的时候要根据土壤的情况合理施肥，一般中等肥力的土壤，每亩可以施厩肥2.5-3吨、草木灰50千克、过磷酸钙30-40千克即可。有条件的还可以施用50千克饼肥，这样有利于萝卜的发育，还可以改善萝卜的品质。
3、在萝卜幼苗长到2-3片真叶的时候，可以每亩施氮肥1千克左右；再萝卜定苗之后每亩施人粪尿2-3吨，并且增施磷肥3-4千克、钾肥3-5千克；在萝卜肉质根膨大的时期可以每亩施45%复混肥20-30千克或者施氮肥3-4千克、钾肥10-15千克。
4、在萝卜肉质根膨大期间，在它叶面喷施肥料可以有比较好效果。一般可以用0.5%尿素、0.2%磷酸二氢钾和0.2%硼砂溶液喷施在萝卜叶面，这样可以延缓叶片衰老，还能促进萝卜肉质根膨大，提高萝卜的产量和品质。
