回答首先选择合适的地膜，并备好绳子和长度约为30厘米、直径约为1-2厘米的固定棒，当气温连续3-5天低于0℃时，在上午9点后把地膜放在蒜田，用泥土压住固定。覆膜时，地膜在畦面上必须平展而无皱褶，地膜下面无空隙，这样能避免滋生杂草，同时要选用瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种。
一、大蒜覆盖二膜技巧
1、首先要选择合适的地膜，绳子和长度为30厘米、直径约为1-2厘米的固定棒。当气温连续3-5天低于0°C时，在上午9点把地膜放进蒜田里，先用泥土压住固定，同时将绳子系在固定棒的2/3处，将其压进蒜地，然后压进第2个固定棒即可，最后放第2道地膜，再用同样的方法固定。
2、覆膜时，地膜在畦面上一定要平展没有皱褶，地膜下面也不能有空隙，必须要使地膜紧贴畦面，这样能避免杂草生长。当大蒜出苗50%以上时一定要对其进行破膜，破膜时必须用尖铁丝在膜上扎孔，孔口直径掌握在1厘米左右即可。
3、覆膜时的大蒜必须选用瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种，用30°C-50°C的温水浸泡蒜种30小时，使蒜头吸水膨胀。然后将其捞出沥水堆闷12小时左右，再挖去蒜茎。如果播种面积比较大，浸种量也很多，可以提前一周播种不挖茎。
二、种植大蒜一亩地能挣多少
1、大蒜可利用的部位比较多，比如蒜苗、蒜苔、蒜头等，它的市场需求很大。一般正常种植下，一亩大蒜的蒜苔产量有500斤左右，收购价格为2元，产值为1000元。蒜头的产量一般可达到3500斤，收购价格大约是2.3元左右。所以一亩大蒜的总产值大约是1万元，除去种植成本，一亩大蒜的纯利润有6000元左右。
2、大蒜是一种调味品，它的产量和市场需求都少于其他蔬菜，但是它的市场比较稳定，就是价格容易受到农户的影响。大蒜的贮藏能力比较好，所以容易被炒作，目前种植大蒜如果想盈利主要是根据价格而定，而且种植面积也很关键。
