回答“兴佳二号”马铃薯是广西农科院经济作物研究所选育的马铃薯品种，它的产量表现较优异，和对照组“费乌瑞它”相比，增产9.4%。“兴佳二号”马铃薯是早中熟品种，抗晚疫病，市场收购价高，其块茎中的干物质含量为18.1%，淀粉含量13.4%，VC含量25.6毫克/100克。
一、兴佳二号马铃薯产品介绍
1、品种来源
“兴佳二号”马铃薯是广西农科院经济作物研究所选育的马铃薯品种。
2、品质分析
块茎（鲜薯）干物质含量18.1%，淀粉含量13.4%，还原糖含量0.57克/100克，VC含量25.6毫克/100克，蛋白含量2.92克/100克。
3、产量表现
（1）2012年冬，在广西农科院里建科研基地种植2亩，亩产2361.7公斤2。
（2）2013年冬，分别在武鸣、兴业、博白进行试种示范，2014年3月验收平均亩产分别为2269.2公斤、2127.0公斤和2045.5公斤。
（3）2014年冬种旱坡地块亩产2214.3公斤，冬闲田地块亩产2456.9公斤，比对照组“费乌瑞它”增产9.4%。
二、兴佳二号马铃薯有什么特点
1、兴佳二号马铃薯特点
（1）主要是早中熟品种，全生育期两年平均92天，播后至出苗需15-20天左右，出苗至收获需73-75天。
（2）马铃薯薯块大小均匀，长椭圆形，芽眼极少、浅平，薯皮光滑、黄色，薯肉黄色，无龟裂及空心薯，淀粉含量达15%，较抗晚疫病，品质优良，市场收购价高于其他品种15%-20%。
2、兴佳二号马铃薯栽培要点
（1）适宜在中等肥力以上田块种植，亩植4000-5500株。
（2）桂南地区在10月中旬至11月中旬冬播。
（3）施足农家肥，每亩施三元复合肥100公斤。
（4）注意疫病等病虫害的防治。
