回答品种选择：根据大田片选的原则选择甘蔗植株，优先选择品种纯正、倒伏情况良好、虫害少的植株，确定好植株后，选择中上部甘蔗芽饱满的梢头苗作为甘蔗种。处理甘蔗种：晒种，将梢头苗去除老叶鞘，再将新叶鞘在地上平铺；砍段处理，以二芽一段的方式进行平直砍段，同时要保障甘蔗苗不破裂、伤口平整。
一、甘蔗种植技术和管理
1、品种的选择
（1）根据大田片选的原则在甘蔗林中选择适宜做种的甘蔗植株。
（2）在选择时优先选择品种纯正，并且倒伏情况良好、病虫害较少的植株，甘蔗种的选择过程对于甘蔗产量的提高具有十分重要的影响，所以在进行品种选择时一定要择优而选。
（3）确定好做种的植株后，选择中上部甘蔗芽饱满的梢头苗作为甘蔗种。
2、甘蔗种的处理方式
（1）晒种
晒种并不适用所有的甘蔗种，新鲜的甘蔗梢头苗含水量较高不适宜直接进行下一阶段的处理，所以需要将这部分梢头苗去除老叶鞘，然后将新叶鞘在地面上进行平铺，只需要半天的晾晒即可结束晒种过程。
（2）砍段处理
以二芽一段的方式利用锋利的刀刃将甘蔗梢头苗进行平直砍段，在进行砍断过程中要保障甘蔗苗不破裂、伤口平整，在部分稍密的枝头可以按照三芽一段或者五牙一段的方式进行调整。
（3）浸种消毒
①在进行切断处理之后，甘蔗的切口很容易遭到各种病菌的侵入，可能会造成生长过程中发生烂牙、烂种的现象，因此进行必要的消毒活动可以有效地避免甘蔗种苗遭到病毒害的感染。
②通过喷洒消毒液或者让甘蔗种浸泡10-20分钟以此来达到消毒目的，可以选用50%的多菌灵或者选用托布津1000倍液进行消毒，除此之外，也可以选择其他适宜的消毒剂。浸种的主要处理对象是干旱种苗，或者是经过长久的贮存甘蔗种，通过浸种过程之后可以有效地对甘蔗种中的有机物以及糖分进行转化，也有利于甘蔗种播种之后的萌芽生长，在抑制病毒害方面也有一定的效果。浸种的方式有多种选择，一般采用清水浸种，也可以选用石灰水和温汤进行，一般消毒过程是在浸种之后将水分稍微沥干之后进行。
3、田地修整
种植甘蔗一般情况下宽度在40-60cm之间，沟深在20-30cm之间，具体的播种数值要根据当地的实际情况进行决定。平整的行间距有利于甘蔗生长过程中枝叶的伸展，在进行挖沟的过程中一定要保障各行之间的平整度，并且甘蔗田地的排水沟也要按照具体的标准来进行施工，确保排水的质量。
4、种植技巧
（1）春季种植甘蔗的主要种植时间为3月的下旬到4月中旬之间，清明时节前后温度在10℃左右是甘蔗种植的最好阶段，在甘蔗正式进行种植之前先在甘蔗田地浇灌有机肥料，然后将甘蔗种以品字形平放在播种沟内，成双行排列的形式，行距要保持在10-15cm 之间，每段甘蔗种之间的距离在1-2cm之间，在种苗播种时保持苗根贴土、两侧的枝芽能够伸展的状态。
（2）在甘蔗种播种完毕之后需要用土覆盖3-4cm，然后进行除草剂的喷洒，最后再用密封膜进行覆盖。这一阶段主要是增加甘蔗田地的保湿增温功能，能够提高土壤中肥料的利用情况，同时也能让甘蔗苗尽快萌发生长，在一定程度上能够提高甘蔗种的总出苗率。
5、施足基肥
（1）为了保证甘蔗在生长后期有足够的营养，种植户要做好前期的施肥工作，虽然甘蔗在前期生长过程（处于苗期）吸收的肥料并不多，但这为后期的生长打下重要基础。考虑到甘蔗的生长规律情况以及前期施肥的天气原因，肥料在前期因为温度过低所以分解较慢，因此必须施足基肥才能保障前期的肥料充足。
（2）甘蔗田地在进行施加基肥时主要以有机肥料为主，根据不同甘蔗田地的肥料缺乏情况，按照每亩地1000-2000kg的有机肥料量进行施加，在其中可以添加磷肥20-30kg、钾肥10-20kg，在对主要的甘蔗田地主体进行施肥时，也要保证种植沟施肥情况达到相关标准。
二、甘蔗一亩地能产多少斤
1、一亩甘蔗可以产多少斤
甘蔗亩产量根据地域分布、品种和栽培管理技术等不同而有所不同。如北方甘蔗一般亩产量在1-2万公斤，而有的只有5-7吨，更少的在2-3吨左右。广西平均甘蔗亩产量约为4吨多。
2、甘蔗的用途
（1）甘蔗的最大用途就是制糖，它也是我国主要的糖料作物之一，在世界食糖总产量中，蔗糖约占65％，我国则占80％以上。蔗糖是人类重要的食用品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。
（2）甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。发展甘蔗生产，对提高人民的生活、促进农业和相关产业的发展，乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用。
