回答替代龙粳31的品种是龙盾1614。龙盾1614是粳型常规水稻，该品种是由黑龙江省莲江口种子有限公司选育的。该品种在适应区从出苗至成熟生育日数为130天左右，主茎11片叶，粒型为椭圆型，每株大约高96厘米，穗大约长16.1厘米。该品种在适应区播种期为4月15日，插秧期在5月15日。
一、替代龙粳31的品种
1、替代龙粳31的品种是龙盾1614。龙盾1614是粳型常规水稻，该品种是由黑龙江省莲江口种子有限公司选育的，适合在黑龙江省第三积温带≥10℃活动积温2400℃区域进行种植。
2、龙盾1614在适应区从出苗至成熟生育日数为130天左右，该品种主茎11片叶，粒型为椭圆型，每株大约高96厘米，穗大约长16.1厘米，每穗粒数102粒左右，千粒大约重25.5克。
3、该品种经过3年抗病接种鉴定结果为叶瘟3-5级，穗颈瘟1-3级。在适应区播种期为4月15日，插秧期在5月15日，秧龄为30天左右，插秧的规格为30厘米×13.3厘米，每穴3-5株左右。
4、该品种经过2年品质分析结果出糙率为82.7%-84.3%、整精米率为67.5%-68.8%、垩白粒米率为2%-3.5%、垩白度为0.5%-1%、直链淀粉含量（干基）为16.09%-17.7%。
二、龙粳31品种介绍
1、基本信息
（1）品种审定编号：黑审稻2011004。
（2）品种名称：龙粳31。
（3）原代号：龙花01-687。
（4）选育单位：黑龙江省农业科学院佳木斯水稻研究所、黑龙江省龙粳高科有限责任公司。
（5）品种来源：以龙花96-1513为母本，垦稻8号为父本，接种其F1花药离体培养，后经系谱方法选育而成。
2、特征特性
（1）龙粳31为粳稻品种，主茎11片叶，每株大约高92厘米，穗大约长15.7厘米，每穗粒数为86粒左右，千粒大约重26.3克，
（2）该品种在适应区从出苗至成熟生育日数为130天左右，而且需要≥10℃活动积温2350℃左右。
（3）该品种接种鉴定结果叶瘟3-5级、穗颈瘟1-5级。
（4）龙粳31品质分析结果出糙率为81.1%-81.2%、整精米率为71.6%-71.8%、垩白粒米率为0%-2%、垩白度为0%-0.1%、直链淀粉含量（干基）为16.89%-17.43%。
3、栽培技术和产量
（1）龙粳31一般在4月15-25日的时候播种，在5月15-25日的时候插秧，插秧规格为30×13.3厘米左右，每穴大约3-4株。
（2）在中等肥力的地块每公顷施尿素200-250千克、二铵100千克、硫酸钾100-150千克。
（3）该品种在2008-2009年区域试验平均每公顷产量为8165.4千克，较对照品种空育131增产5.7%；在2010年生产试验平均每公顷产量为9139.8千克，较对照品种空育131增产12.6%。
