回答海参皮是经过简加工的海参,去掉内脏,经过多道工序精制而成。海参皮含有50多种对人体生理活动有益的营养成份,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。