回答玉米、绿豆、黄豆、土豆、小麦、水稻等作物都是处暑前后成熟待收割的农作物。在处暑时节，可种植小麦，因为小麦较耐寒；还可以种植大白菜，因为处暑时节的温度适宜大白菜的生长；也能种植豌豆，因为豌豆会在冬季开花，到了第二年春季时便可收获。
一、处暑前后成熟待收割的农作物有什么
1、处暑前后成熟待收割的农作物有哪些
处暑前后成熟待收割的农作物有很多种，比如玉米、绿豆、黄豆、土豆、小麦、水稻、油菜籽等作物。
2、处暑能种植什么作物
（1）在处暑时，可种植小麦。因为小麦是一种耐寒的植物，如果在处暑时种植它，那么在冬天来临时，秧苗长得已经较高了，这时小麦便可安全过冬。
（2）在处暑时节，可种植大白菜。因为大白菜在温度高于25℃时，生长就会停滞，但若温度低于5℃，它也会停止生长，所以在气候较适宜的处暑时节种大白菜很合适。
（3）在处暑时节，还可种植豌豆。豌豆一般在冬季开花，在第二年的春季时便可收获，所以在处暑时种植豌豆正合适。
（4）处暑时节的天气较适宜，很适合莴笋的生长。
（5）处暑后的天气较为舒爽，种植白萝卜，可使它更加水嫩。
（6）在处暑的时候，还可以种植胡萝卜。
二、大田类粮食作物有哪些
1、大田类粮食作物的种类
水稻、小麦、玉米、高粱、青稞、豆类、棉花、牧草等作物都是大田类粮食作物。
2、大田类粮食作物的种类特点
（1）水稻是喜爱湿喜温的作物，生长期较长，苗期时，它在10-12℃的温度下才可生长，而在开花授粉时，则要求温度达到18-20℃，同时还需要有充足的水分补给。
（2）小麦喜爱冷凉的气候，不仅耐寒，适应性强，而且分布也比较广，从湿润、半湿润地区到半干旱、干旱地区均有种植小麦。
（3）玉米是喜温作物，在苗期时，温度需达到3-10℃，而在开花授粉时，温度需要16-18℃。玉米在幼苗期抗旱能力较强，对于土质要求不严格。
