回答在常规养殖下，鲤鱼的平均产量为2500-3500斤/亩，由于养殖时间、方法、管理方式不同，产量也会有一定的差异。鲤鱼的蛋白质含量高，且质量也很高，人体的消化吸收率可以达到96%，并含有能供给人体必需的矿物质、氨基酸、维生素A和维生素D等营养元素。
一、鲤鱼亩产量
1、在常规养殖下，鲤鱼的平均产量为2500-3500斤/亩，由于养殖时间、方法、管理方式不同，产量也会有一定的差异。鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。冬季（尤其在冰下）基本处于半休眠停食状态，体内脂肪一冬天消耗殆尽，春季一到，便急于摄食高蛋白食物予以补充。
2、鲤鱼的蛋白质含量高，且质量也很高，人体的消化吸收率可以达到96%，并含有能供给人体必需的矿物质、氨基酸、维生素A和维生素D等营养元素。鲤鱼经人工培育的品种很多，如团鲤、红鲤、锦鲤、草鲤、芙蓉鲤、火鲤、荷包鲤等。在水域不大的地方有洄游的习性，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、河流、湖泊中。
二、鲤鱼亲鱼的培育及选择
1、养殖亲鱼的培育池面积应当是东西走向的长方形塑料大棚，池深2.0米，水深1.2米，池底淤泥10-15厘米，注排水方便。在放养前要用生石灰干法清塘，施生石灰100-150千克/亩。选择体重1.0-4.0千克，体质健壮的鲤鱼。
2、亲鱼的放养密度为50-80尾/亩，水深1.2米，每天投喂精饲料（谷芽、麦芽及饼类等）1-2次，投喂量是鱼体重的5%-10%。大约经过30天的强化培育，亲鱼的性腺就会发育良好。选择鱼体无伤、个体发育良好、体表光滑且活动正常的1-3千克的个体为亲鱼。雌鱼的腹部大而柔软，仰视可以见到有明显的卵巢轮廓。雄鱼胸腹鳍和鳃盖有珠星，手摸有粗糙感。
