回答菠菜的生长发育过程主要分为营养生长期和生殖生长期两个时期。其中营养生长期指播种、出苗、叶片长成、花序分化等时期。种植前期菠菜生长速度较慢，两片真叶展开后生长速度加快。从花芽分化到抽穗、现蕾、开花、结籽及种子成熟的时期是生殖生长期，在生殖生长期加强光合作用，可以促使菠菜抽薹后侧枝多、籽粒饱满等。
一、菠菜的生长过程记录
1、菠菜的生长发育过程主要分为营养生长期和生殖生长期两个时期，各时期均有其生长的特点。
2、营养生长期指从菠菜播种、出苗，到已经分化的叶片全部长成、花序开始分化这个阶段。菠菜子叶开始展开到出现两片真叶这段设计生长比较缓慢，两片真叶展开后生长速度加快， 叶面积、叶重和叶数同时迅速增长。花序分化时的叶数因品种、播期、气候条件而异，叶片数量5-20片不等。
3、从花芽分化到抽穗、现蕾、开花、结籽、种子成熟的时期是生殖生长期。花芽分化是从营养生长到生殖生长的转折点。花芽分化后，叶片数量不再增加，但叶面积和叶片重量继续增长。种植期间加强光合作用和营养积累，可以促使菠菜抽薹后侧枝多、花多、籽粒饱满。
二、什么肥料使菠菜长得快
1、春菠菜在生育中后期，吸收肥水量比较大，结合浇水追施硫酸铵15-20公斤，可促进叶片加厚、加快生长速度、增加产量、提高品质。
2、夏菠菜长出2-3片真叶后，追施1-2次速效氮肥，亩施硫酸铵10-15公斤。
3、秋菠菜幼苗出土后，长到4-5片真叶时，应分期追施2-3次速效性氮肥，结合浇水追施硫酸铵20-25公斤，或尿素10-12公斤。
4、冬菠菜幼苗高10厘米左右时追施1次越冬肥，施用硫酸铵10-15公斤。翌年春天追施硫酸铵20-25公斤。
5、追肥时不要把肥料撒在菠菜心叶里，否则容易造成烧苗现象。每次追肥应结合浇水，使肥料能尽快发挥作用，实现菠菜高产。
