回答荞麦的产量受品种、种植户管理方式和自然环境等因素的影响，全国的平均水平为每亩产150-200kg左右；在秦岭以北地区种植的苦荞麦，每亩地产量为125-150kg；秦岭以南地区种植的甜荞麦，每亩地产量为140-175kg。
一、荞麦一亩地能打多少斤
荞麦的产量受荞麦品种、种植户管理方式、自然环境、土壤肥沃度等因素的影响会有所出入。目前全国的平均水平在每亩地产量150-200kg左右，如果种植条件比较好，产量会再多上25-50kg左右；在秦岭以北地区种植的苦荞麦，每亩地产量为125-150kg；在秦岭以南地区种植的甜荞麦，每亩地产量为140-175kg。
二、荞麦一亩地用多少种子
荞麦的播种量需要根据种植地的土壤肥沃度，荞麦品种来决定。一般情况下，如果是甜荞麦，每亩地需2.5-3kg种子，如果是苦荞麦，每亩地需1.5-2kg种子；如果土壤肥力差，需要相应减少荞麦的播种量。
三、荞麦的管理技巧
1、播种时，如果天气比较干旱，要及时将土壤踩实，减少土壤间的缝隙，有利于地下水的上升和种子的出苗；如果是遇到连续阴雨，使用钉耙疏松地表。
2、播种时，控制好种植密度，如果是甜荞麦，每亩地播种2.5-3kg，如果是苦荞麦。每亩地播种1.5-2kg。
3、施肥时，应以基肥为主，种肥为辅，追肥为补；有机肥为主，无机肥为辅，如果种植地土壤比较贫瘠，可以多施点肥料，特别是氮肥。
4、在幼苗长到6-7cm时进行第一次中耕除草，在荞麦封垄前进行第二次中耕除草，翻土深度大约为3-5cm左右。
5、在开花灌浆期时，勤浇水，在荞麦开花前2-3天，每亩地放置1-3箱蜜蜂帮助荞麦授粉，提高授粉率。
