回答玉米种子的结构包括种皮、胚和胚乳三部分，胚又是由胚根、胚芽、胚轴、子叶（盾片）组成。种皮包围整个种子，约占种子总重量的6%-8%，具有防止病虫害入侵和保护种子不受外力机械损伤的作用；胚乳位于种皮的内部，起到供给种子萌发、贮藏养料的作用；胚占种子总重量的10%-15%，是新生植物体的雏体。
一、玉米种子结构图及作用
玉米种子是具有长成玉米成株能力的繁殖体，由胚珠经过传粉受精形成，由种皮、胚和胚乳三部分组成：
1、种皮主要由纤维素构成，表面光滑，一般无色，果皮与种皮紧密相连不易区分，习惯上都称之为种皮，种皮包围整个种子，约占种子总重量的6%-8%，具有防止病虫害入侵和保护种子不受外力机械损伤的作用。
2、胚乳位于种皮的内部，最外层的部分是由单层细胞组成，这些细胞中充满了含大量蛋白质的糊粉粒，糊粉层下部的胚乳分为角质胚乳、粉质胚乳（二者是由蛋白质所占比例不同来区分的），胚乳占种子总重量的80%-85%，起到供给种子萌发、贮藏养料的作用。
3、胚是新生植物体的雏体，构成种子的最重要部位，由胚根、胚芽、胚轴、子叶（盾片）组成，胚根与胚芽的顶端具有生长点，由胚性细胞组成当种子萌发时，胚性细胞可以很快的进行分裂、长大，使胚根和胚芽分别伸长，最后突破种皮，长成新植株的根、茎、叶。胚轴会同时一起生长，成为幼根或幼茎的一部分，子叶则是植物体最早的叶，属于种子植物胚的组成部分之一，在大多数的植物中作为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。在有胚乳的种子内，子叶并不发达，但能够从胚乳中吸收养料，给胚的发育提供需要，禾本科植物种子内的子叶，又称为“盾片”或“内子叶”，其功能较为特殊，具有吸收和消化的作用。玉米种的胚占种子总重量的10%-15%。
二、玉米种子播种注意事项
1、种植地应远离工矿区和公路的环境，选择合理地块，避免城市污染和工业生产对玉米生长产生影响，适宜的玉米播种的地块应当是土层深厚、土壤疏松、保肥性能良好，在种植的过程中不能在同一地块连续种植，容易使病虫害发生泛滥。
2、地块挑选好后要先整地，过程中尽量避免土壤水分的过量蒸发，整体要呈现上虚下实的效果，耙过的地层中不能出现较大的土块，在冻融交替的季节必须及时整理好地块，让地表缝隙能够及时得到平整，有利于进行土壤的保墒和提墒。
3、合理施肥，保证种子在发育过程中有充足的营养供应，通过向土壤施加基肥，有效培养土壤的肥力，使土壤的物理性质能够得到改善，从而有利于玉米种子的根系发育。
4、合理密植，由于玉米的生长期较短，对于水分的需求量较大，所以在河南等中原地区的夏季，温度较高，降水量充沛，玉米的种植适宜一年两茬。
