小麦种子含有蛋白质还是糖类

发布日期：2024-11-05 11:55 浏览次数：779

内容摘要：小麦种子在没有萌芽时只含有蛋白质，以及脂肪、淀粉，萌芽后就含有糖类，主要在因为在酶的活动下，使淀粉水解后而产生的大量麦芽糖，这些营养物质都存在于胚乳中，以供种子胚的发育需要。

小麦种子含有蛋白质还是糖类

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关键词： 小麦种子

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